高血压是一种基础疾病,常年发展会累及心、脑、肾等重要脏器。因此,控制好血压,避免和推迟并发症的出现尤为重要。辽宁中医药大学博士研究生导师张教授表示,她曾经有一个高血压患者,发病16年了,竟然没有一点并发症。这除了他平日参加体育训练、按规律服药之外,还得益于一份禁食名单。在这份名单上的食物,他16年来不吃或者极少食用。
那么,到底哪些食物榜上有名呢?
一,让人兴奋的刺激性食物,比如辣椒、咖喱、芥末、葱、芥菜、酒类、咖啡、浓茶和碳酸饮料。这类食物被摄入的时候,会引起神经兴奋,导致血压波动。
二,过咸的食物,比如咸菜、咸鱼、腊肠等等。按照这名患者的说法,只要不吃咸菜,高血压就好了一半儿。
三,含胆固醇高的食物,比如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、墨鱼等。如果长期进食,会导致高血脂,使得动脉内脂肪沉积,加重高血压的发展。
四,高热量的食物,比如糖类中的葡萄糖、果糖和蔗糖。为了达到此目的,该患者一周七天中有五天吃淀粉和玉米,对精米和精面的摄入十分注意控制。
五,饱和脂肪酸含量较高的肉类和肉类加工品。比如五花肉、肥肉、香肠、腊肠、熏肉等。这些食物的饱和脂肪酸含量很高,长期食用会导致血脂过高,诱发冠心病。此外,该患者也很少食用肉汤。因为肉汤中含氮浸出物较多,能够促进体内尿酸增多,加重心、肝、肾的负担,对避免高血压并发症不利。
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