苏东坡食疗治痔疮

    苏轼，字子瞻，号“东坡居士”，是北宋著名的文学家、书画家、诗人和美食家。他不仅精于诗词，而且对医术也颇有研究。苏轼在《与程正辅书》中曾讲到，有一次他的痔疮复发了，不得不禁食酒肉、酱菜、盐酪数日，但病情一点也不见好转。于是，他开始查阅医书，并根据自己的症状制作了芝麻茯苓面进行治疗，结果取得了很好的疗效。芝麻茯苓面的现代制法是：取黑芝麻、茯苓各500克，蜂蜜少许。将茯苓研成细末。将黑芝麻炒熟，碾碎，与茯苓粉混合均匀，入锅隔水蒸煮30分钟，调入蜂蜜即成，可每次服10克，每天服2次。
    中医认为，芝麻味甘、性平，可人肝经、肾经、大肠经，具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效，适合有头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘、痔疮出血等症状的患者使用。茯苓味甘淡、性平，可人心经、肺经、脾经，具有益脾安神、利水渗湿的功效，适合有心悸失眠、小便不利、水肿、健忘等症状的患者使用。孙思邈在《千金方》中指出：“茯苓久服，百病可除。”用这两种药物制成的芝麻茯苓面不仅可有效治疗痔疮，还具有增强体力、延年益寿的功效。除了芝麻茯苓面以外，痔疮患者还可根据自己的病情选用以下药膳方进行治疗：
    1．姜汁猪血菠菜
    取菠菜300克，生姜25克，猪血 100克，酱油15毫升，香油3毫升，精盐2克，醋、味精、花椒油各少许。将生姜去皮，洗净，捣烂取汁。将菠菜带根洗净，切成约5厘米长的小段，放入滚水中焯2分钟后取出，沥去水分，装盘抖散。将猪血洗净、切片，先放入热油锅中爆炒一下，炒熟后取出与菠菜混匀，调入姜汁和其他调料即成，可随意食用。此方具有生津补血、通肠利便、降血压等功效，适合有便秘、高血压等病症的痔疮患者使用。
    2．黄芪粥
    取黄芪30克，粳米100克。将黄芪切成细片，人锅加1000毫升的清水先用大火煮沸，再用小火熬煮至剩余750毫升的药汁，去渣取汁。将粳米入锅加此药汁熬煮至烂熟即成，可每天服一剂，在三餐前各服一次。此方具有益气升提的功效，适合有痔核经常脱垂于肛门外的内痔患者使用。
    3．苦参鸡蛋
    取苦参6克，鸡蛋2只，红糖60克。将苦参入锅加400毫升的清水先用大火煮沸，再用小火煎煮30分钟，去渣取汁。将鸡蛋、红糖入锅加此药汁煮至蛋熟，去掉蛋壳即成，可每日服1剂，连续用药4天为一个疗程。此方具有清热解毒、燥湿止痒的功效。 

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