生活中常用的治疗饮食
核心提示： 高蛋白、高糖、高维生素饮食 适用对象：营养不良，甲状腺机能亢进，轻症肝炎及慢性肝炎。 饮食原则；多食肝等内脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶、粗粮、新鲜蔬菜、水果及含醣高的
高蛋白、高糖、高维生素饮食
适用对象：营养不良，甲状腺机能亢进，轻症肝炎及慢性肝炎。
饮食原则；多食肝等内脏、瘦肉、鸡蛋、牛奶、粗粮、新鲜蔬菜、水果及含醣高的食物，如马铃薯、山药、荸荠、藕、慈菇、甜点心等，以保证供给充分的热量(3000千卡以上)和维生素C、A、B。脂肪可适量用，但不用油煎炸的食品。
高蛋白饮食
适用对象：贫血；显著消瘦，体重明显不足；手术前或病后恢复期；各种血浆蛋白明显低下的慢性病人，如慢性肾炎而无尿毒症，肝病，肝硬化而无肝性昏迷，大面积烧伤；各种消耗性疾病，如结核、肿瘤、伤寒等，以及孕妇及哺乳期妇女。
饮食原则：多食肝等内脏、瘦肉、鸡蛋，选用绿叶菜，如菠菜、甘蓝菜、西红柿、桃、杏、胡萝卜。多吃肝汤、肝泥、红枣汤、果汁。多饮牛奶、豆浆、豆腐花，以保证动物性蛋白质及钙、铁及维生素A、B、c、K的足够供给。脂肪应适当限制。
低脂饮食
适用对象：高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压、胆囊炎、胆石症；慢性肾炎肾变期，糖尿病。
饮食原则：避免用含脂肪多的肉类、蛋黄、动物内脏，不吃油煎炸食品；忌用含粗纤维及性味强烈的辛辣调味品；多吃新鲜蔬菜和水果，每日蛋白质在lOOg以上，烹调时少加油(不超过20g)要有足量的糖(300g～500g和维生素。养成饮绿茶的习惯。
低盐、无盐饮食
适用对象：心脏病、肾脏病(急、慢性肾炎)、肝硬化(有腹水)、高血压病及一般水肿患者。
饮食原则：低盐时，每日不超过2g食盐或lOmL酱油。忌用发酵粉、碱、豆豉、豆腐干、酱果、酱油、豆腐乳、咸蛋、挂面、苏打饼干、香肠、火腿及含钠较高的蔬菜，如甘蓝菜、菠菜、苋菜、空心菜、香菜、腌菜等。少用可引起胀气的食物，如老白菜、葱、蒜、甘薯、干豆类等。对刺激性饮料，如浓茶、咖啡、酒等亦应少用。水分也要适当控制。高血压病人低盐饮食可减轻头痛头昏等症状。一般可选食含钠少的蔬菜，如大白菜、小白菜、菜花、莴苣、笋、冬瓜等。还有苹果、鸭梨、桃、紫葡萄和枣泥、蛋糕、果汁冻、杏仁酪等食品。
低蛋白饮食
适用对象:急性肾炎、慢性肾炎尿毒症、肝昏迷、较重的心脏病。
饮食原则：每日蛋白质量在20~40g,尽量选用动物陛蛋白质，为防止热量不足；应多补充糖类高的食品，如马铃薯、山药、藕、慈菇等，忌用刺激性调味品，少用含嘌呤多的食品，如肉类、内脏、豌豆、扁豆等。
低嘌呤类饮食
适用对象：痛风、痛风性关节炎、尿酸盐尿、泌尿系结石。
饮食原则：忌食动物内脏、家禽肉类、鱼、扁豆等含嘌呤多的食物。可用面包、各种饼干、果汁、茶、咖啡、麦片、芋艿、玉米、藕粉、面粉、蛋类、甜菜、黄芽菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、山芋、豇豆、西红柿等食物。
高钾低钠饮食
适用对象：心脏病、肾脏病水肿病人，因利尿而失钾的，手术后腹胀，腹水伴低钾腹胀；长期使用皮质激素治疗者；大量输人葡萄糖液时。
饮食原则：进食含钾高而含钠少的水果(如梅、杏、桃、菱)、蔬菜（菱角或茭白、蘑菇、山药、芋头、鲜藕、百合、冬笋、马铃薯、西红柿、黄瓜、豇豆、豌豆、黄豆芽)及肉类食物。少食或不食含钾量少、含钠量高之食物，如榨菜、冬莱、雪里蕻、空心菜、荠菜、香菜、挂面、黄豆等。
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