生姜、干姜养生功效大不同

    中国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，但到底是吃生姜还是干姜，很多人还是存在疑义。也许有的人会说，生姜、干姜，这不是一回事吗?但在中医看来，生姜与干姜虽然同属姜科，但其实是两种不同的中药，有着不同的功效。夏季高温潮湿，很多人会受到湿气侵扰，出现犯困、失眠、抑郁、懒言少语等症状，这时，可以适当食用姜来调理，而且最好选择温和的干姜。
 

   顾名思义，生姜为姜的新鲜根茎，而干姜为姜的干燥根茎。生姜既可入菜又可入药，其味比较辛辣，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等功效。有时候风寒感冒，老人常说喝点姜糖水就好了。这里所说的姜就是生姜。由于生姜生长期只有一年，辛味比较完整，能够畅通经络中的浊阴积滞。故对风寒感冒引起的头重、鼻塞、四肢困倦等症状有一定的效果。同时还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。
 

    而干姜则在地下埋了三年，又称母姜，气味比较浑厚。功能温经散寒、回阳通脉、燥湿消痰，多作药用。明代李时珍说：“干姜用母姜造之……以白净结实者为良，故人呼为白姜，又曰均姜。”干姜能引血药入血分，气药入气分，又能去恶养新，有阳生阴长之意，因此身体阳气亏虚，或气血亏虚的人群宜用。   

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