相传,唐朝皇帝武宗李炎得病,久治不愈,百药无效,终日口燥烦渴,舌干难言,胸满烦闷,气促难卧。满朝文武百官坐卧不安,宫中御医犹如热锅上的蚂蚁,束手无策。后遇一位道士,自称有妙方可医皇上之病,他认为:皇上为肺阴不足之秋燥症。于是将梨取汁,加入白蜜熬制成膏状,请武宗服用。武宗连吃数天,病果然好了。这个道士的方药就是至今流传在中医界的“秋梨膏”。
秋梨膏,在《本草纲目》一书中有记载,说它有“治疗风热,润肺凉心,消痰降火,解毒之功”,因此是治疗唐武宗秋燥症的对症良药,不但疗效可靠,而且味甘可口。梨汁是养肺阴之佳品,市售雪梨膏是润肺止咳之良药,可用于肺结核咳血、干咳、老年性支气管炎的久咳症。清朝温病学家吴鞠通,将梨汁与荸荠汁、苇根汁、麦冬汁、藕汁配成“五汁饮”,用以治温病高热口渴之症。
梨,可生吃也可熟吃,“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,因此有“生泻熟补”之说。入药的一般是取其熟食。生梨有通便润肺,促进食欲之功,对高血压患者还有降压的作用。
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