锁阳的传说

    在河西走廊酒泉地区的荒戈壁，生长着一种野生植物，叫锁阳，它既可解渴充饥，又可入药治病。尤其是甘肃安西县出产的锁阳质量最好，被称为“大漠人参”。
  在安西县城东南约40公里的地方(现桥子乡附近>，有座古城叫锁阳城，原名苦峪城。此城之所以改名锁阳城，是因为有这样一段锁阳解军困的传说。
  唐代名将薛仁贵奉命西征，一路顺利，可打到苦峪城后中了埋伏，被哈密国元帅苏宝同围困在城中。唐军虽然多次冲锋，仍然冲不出重围，只能困守城内。一天天过去了，城中粮草快要断绝，老将程咬金杀出一条血路，去长安搬兵。薛仁贵号召将士节衣缩食，并亲自带人挖草根、削树皮充饥，以待援兵。有一天，薛仁贵发现城周围田地里生长的一种植物，和小红萝卜一样，常常在地面上露出半截毛茸茸的根茎，也没有一点叶子，经向当地群众打听，原来名叫锁阳，可以食用，便命将士挖来充饥。将士们边挖边吃，一直坚持到救兵到来。之后为纪念这种植物解救全军性命之恩，苦峪城改名为锁阳城：在甘肃玉门关内外一带流传着锁阳的歌谣：“锁阳、锁阳，既是药，又是粮，病时采它治病，饿时充饥肠。”
    锁阳，又叫锁严子、不老药、锈铁棒、羊锁不拉、锁铁锤、地毛球等，是多年生肉质寄生草本，一种寄生植物。锁阳在零下20度生长最宜，它的繁衍过程不同于一般植物，有反自然规律的奇异特性，即秋种、冬生、春长、夏枯。它是一种极具药用价值的菌类植物，生熟均可食用，自古以来就是壮阳主药。始载于《本草衍义补遗》一书：“补阴气、治虚。”
    据《本草纲目》记载：“锁阳出肃州”，“一得阳气，勃然怒长”。锁阳性温，味甘，无毒，有补肾壮阳、益精养阴、强壮腰膝、滋润大肠等功效，主治阳痿、遗精等症。   
    据现代药理研究证明，锁阳茎富含淀粉、多种活性成分和对人体有益的15种氨基酸。如今，锁阳也因此成为大众熟悉的滋补佳品。
   

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