魏征与“梨膏糖”

    唐初的政治家魏征据说是个十分孝顺的人。他母亲多年患咳嗽气喘病，魏征四处求医，但无甚效果，心里十分不安。这事让唐太宗李世民知道了，即派御医前往给魏母诊病。御医仔细地望、闻、问、切后，处方书川贝、杏仁、陈皮、法夏等几味中药。可这位老夫人的性情却有些古怪，她只喝了一小口药汁，就连声说药汁太苦，难以下咽，凭你磨破嘴皮子地劝说，她就是不肯再喝药。魏征也拿她没办法，只好百般劝慰。

    一天，老夫人把魏征叫到跟前，说她想吃梨。魏征立即派人去买梨，并把梨削去皮后切成小块，送给老夫人。可老夫人却因年老，牙齿多已脱落，不便咀嚼，只吃了一小片梨后又不吃了，这又使魏征犯了难。魏征想，那就把梨片煎水加糖后让老夫人喝煎梨汁吧。这下可好了．老夫人喝了半碗梨汁汤还舐着嘴唇说：“好喝!好喝!”魏征见老夫人对煎梨汁汤颇喜欢，心想，光喝梨汁汤怎能治好病呢?于是他在煎煮梨汁汤时，就顺手将按御医处方煎的一碗药汁倒进了梨子汤中一起煎煮。为了避免老夫人说苦不肯喝，魏征又特地多加了一些糖，一直熬到三更，他有些疲惫了，便闭目养了一会神。等他睁开眼揭开药罐盖，谁知药汁已因熬煮时间过长而成了糖块。魏征尝了一点，感到又香又甜，便将糖块送给老夫人品尝。这糖块酥酥的，一入口即自化，又香又甜，又有清凉香味，老夫人很喜欢吃。魏征见老夫人喜欢吃也乐了，于是他每天用中药汁和梨汁加糖熬成糖块给老夫人吃。老夫人这样吃了近半个月，胃口打开，不仅食量增加了，而且咳嗽、气喘的病也好了。

  魏征用药和梨煮汁治好老夫人病的消息很快传开了，医生们也用这一妙方来为病人治病疗疾，收到了好的效果。人们就称它为“梨膏糖”。
   

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