食物鸳鸯配营养更加倍

    一些“鸳鸯食品”如果搭配食用，能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而使营养更加倍，防病强身作用效果更好，这些“鸳鸯食品”是：
    猪肝+菠菜：猪肝、菠菜都具有补血之功，一荤一素相互搭配食用，对治疗贫血有较好的疗效。
    牛肉+土豆：牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃黏膜，而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃黏膜的作用。    
    海带+豆腐：豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，从而被人体吸收。海带含大量的碘，两者同食提高营养效能。
    羊肉+生姜：羊肉补阳，生姜驱寒保暖，相互搭配食物，可驱外邪，治腹寒性疼痛。
    鸡肉+栗子：鸡肉补脾造血，栗子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。
    鸭肉+山药：鸭肉可补阴，具有消炎止咳之效。山药的补阴之力更强，与鸭肉同食，可消除油腻，补肺效果更佳。
    百合+鸡蛋：百合有清痰火、补肾气，增气血的功效，鸡蛋可补阴血，两者同煮并加适量的白糖食用，能养阴润燥、清心安神，具有独特的保健功效。
    水果+肉类：水果一般含有大量的钾、钠盐，参与人体代谢可使体液呈弱碱性。肉类含大量脂肪酸，在体内代谢后易使体液呈弱酸性。两者同食可使体液保持酸碱平衡，有利于身体健康。

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