饮食养生有讲究
来源:民族医药报 作者:谢长生 时间:2013-06-05 10:18:00
核心提示: 中医认为,合理的饮食可以调养精气,纠正脏腑阴阳的偏盛偏衰,可以防治疾病,延年益寿。
以下几点饮食养生注意事项,即是古代养生家和现代营养学家都提倡的饮食养生之道。
食宜精细春秋时,孔子已提出“食不厌精,脍
中医认为,合理的饮食可以调养精气,纠正脏腑阴阳的偏盛偏衰,可以防治疾病,延年益寿。
以下几点饮食养生注意事项,即是古代养生家和现代营养学家都提倡的饮食养生之道。
食宜精细春秋时,孔子已提出“食不厌精,脍不厌细”的饮食养生原则。孔子认为:“食精则能养人,脍粗则能害人。”老人的食物宜温热熟软,忌其粘硬生冷。质软的食物易于咀嚼,利于消化,尤其对胃肠不好的老年人更为有益。
饭后散步饭后散步可以助胃消食,促进健康。否则,宿食不消,必成疾患。
饮食有节饥饱之度不得过于七分。先饥而食,待饱而止。不可大饥大饱,暴饮暴食,否则,就会损伤脾胃,影响健康。
因时调膳中医认为,不同的季节,脏腑的吸收、消耗、贮藏、平衡等各自不同,要根据季节的变化,根据食物的性味功用,合理安排饮食,尤其是蔬菜、水果等,尽量只吃应季的。“应时当令”,已为民间代代遵循的生活规律之一。
稳定情绪老人在情绪激动时,不适合进食。“喜怒哀乐之始发,切非进食之时”。发怒时,食物虽能咽下,但很难消化,人在悲哀时,食物既难消亦难下。
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