科学的体质型食疗与健康

   人的体质有强弱不同和偏寒偏热之差，因此，每个中老年人的健康养生应该根据不同体质进行选择，而不能千篇一律，更不能随从攀比。
    体质是先天禀赋加后天养成。不同人有不同体质生理特征，根据这些不同体质的状况，以不同的食疗与健身方法来进行调理：才能保证我们个人健康。
        阳虚型体质的调理方法
    如果你看上去白白胖胖，但觉得自己怕冷，特别是腰和背怕冷，手脚也总是冷冷的，却很容易出汗，那你或许就是中医所说的“阳虚体质”。阳虚体质的人大多精神不振，睡眠偏多；脸色发白，嘴唇颜色很淡。比较容易痰饮、肿胀、泄泻、阳痿、惊悸一类的疾病。
    [饮食调养】
    适当多吃些温阳壮阳的食物，以温补脾肾阳气为主。如羊肉、猪肚、鸡肉、带鱼、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黄鳝、虾、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等。平时少食生冷黏腻之品，盛夏也不要过食寒凉。
   [锻炼方法】
    既然阳虚，就要以振奋、提升阳气的锻炼方法为主，如短距离跑和跳跃运动、跳绳等。不过按照中医理论，得特别注意别大量出汗。
    阴虚型体质的调理方法
    阴虚型体质是指人体精、血等阴液亏损，失去润泽脏腑、滋养经脉肌肤的功用，出现虚火低热的偏颇。由于虚火长期低热、阴虚型体质者常出现五心烦热，头晕目眩、咽干舌燥、腰酸盗汗、关节痛、脱发、乏力、失眠、耳鸣、皮疹色红或暗红、尿少便干、女性月经不调、舌红少苔等症状。
    阴虚体质者应多食滋补肾阴以及甘凉滋润的食物，如糯米、瘦猪肉、猪蹄、鸭肉、黑鱼、海参、鸡蛋、豆腐、枸杞、藕、冬瓜、苦瓜、黄瓜、荸荠、生梨、苹果、百合、银耳、黑芝麻、蜂蜜。
    [饮食调养】
    阴虚型体质者应多食滋补肾阴食物，以滋阴潜阳为法。如芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、牡蛎、蛤蜊、海蜇、鸭肉、猪皮、豆腐、甘蔗、桃子、银耳、蔬菜、水果等。这些食品多甘寒性凉，有滋补机体阴气功效。也可适当配合补阴药膳有针对性地调养。阴虚火旺的人，也要注意少吃辛辣之品。
    [锻炼方法】
    可进行中等强度的体育锻炼，一般的球类、跑步、游泳、爬山等常见的运动均可进行。其中游泳因能滋润肌肤，减少皮肤干燥感，尤宜于皮肤干燥甚者。而太极拳、太极剑、气功、八段锦、五禽戏等动静结合、形神并练的传统项目更为适宜， 尤其是静气功锻炼对人体内分泌具双向调节功能，既助阳、亦生阴，可增加体液的生成，亦可调节易于兴奋的精神状态，从而改善阴虚状态。
    气虚 型体质的调理方法
    气虚体质是指因“一身之气不足，气息低弱，脏腑功能状态低下”，原因是先天不足，后天失养或病后气亏、年老气弱，偏食、厌食等等。由于平时体质虚弱，“气虚体质”们特别容易感冒，大点的毛病就是容易患内脏下垂，而且发病后难以痊愈，因为身子虚，抵抗力弱嘛。
    【饮食调养】
    膳食原则当然就是“益气”。在日常食物之外，人参、黄芪、山药、莲子、’大枣、茯苓等等都是不错的补充。注意尽量少吃油炸食物，少喝汤水。同时注意少吃多餐，避免给本已虚弱的内脏太大压力。
    【锻炼方法】    
    总体来说，气虚质的人锻炼宜采用低强度、多次数方式；不宜做大负荷运动和出大汗的运动，尽量避免猛力和做长久憋气动作，以免“耗损元气”。可做一些柔缓的运动，如在公园、广场等空气清新之处散步、打太极拳等，并持之以恒，这是气虚质调理的关键。
    气血虚型体质的调理方法
    这种体质的人常见精神疲乏，面色苍白，气短懒言，食欲不振，心悸怔仲，目眩耳鸣，手脚易麻，动辄汗出，易出虚汗，大便或稀，舌质淡而脉细弱。形成气血虚体质的主要病机在于气血两虚，或因生血不足，或因失血过多，或因劳倦耗气，或因脾虚失运，或因胃虚摄纳无权。病因虽各不同，但导致气血两虚则是一致的。纠正之法当以益气生血为大法。
    【饮食调养】
    平日饮食可常食粳米、糯米、小米、小麦、山药、荔枝、黑木耳、马铃薯、胡萝卜、豆腐、鸡肉、鹅肉、牛肝、羊肝、甲鱼、海参、羊肉、狗肉、青鱼、鲤鱼等。另一方面要忌食味苦性寒凉的食物，如荠菜、山楂、橘子、蚌、槟榔以及生冷黏腻及不易消化的食品，如油炸、干硬的食品等。
    【锻炼方法】
    此种人要经常参加体育锻炼，但运动量不宜过大。    
    血虚型体质的调理方法
    如果你在下蹲起立时很容易头晕眼花，那么请注意，你很可能是中医所谓的“血虚体质”。“血虚体质”就是人体血液质和量不足的状态，因此“血虚体质”们除了容易头晕，也比其他体质的人更容易患贫血和出血性疾病、消化道疾病——比如习惯性的便秘，还伴有形体瘦弱、面色萎黄或苍白，而且缺乏光泽，嘴唇和指甲颜色淡白，手脚容易发麻、心慌、失眠、眼睛干涩等。
  【饮食调养】
    要多吃补血和活血的食物，如菠菜、猪肝、党参、黄芪、羊肉、桂圆、红枣、粳米、芝麻都是很好的日常选择。
    【锻炼方法】
    血虚体质的人运动有一个原则，就是避免大运动量，医生建议可以做一些重复低运动量，节奏较为缓和的项目，如快步走和瑜珈，当然，也要按照自己的情况控制每次的活动量。
    癞血型体质的调理方法
    这种体质的人常见面色晦暗无华，口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，粗糙脱骨，毛细血管扩张，胸胁作痛，妇女或有痛经，舌质青紫或紫斑，脉沉涩。形成瘀血体质的基本病机在
于气血瘀滞。
    [饮食调养】
    在饮食方面，可常食油菜、慈菇、黑豆等具有活血祛瘀作用的食物，以及多食一些行气的食物，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、韭菜、大蒜、火腿、刀豆等，也可食些山楂粥、花生粥。忌味苦酸性寒的食物，如柿、石榴等，以及胀气之物，如豆类、干薯、甜食等。
    [锻炼方法]
    这种体质的老年人，应多参加体育锻炼、体育活动和外出旅游等。因为体育活动和旅游均能运动身体，流通气血，既欣赏自然风景，调剂精神，呼吸新鲜空气，又能沐浴阳光，增强体质。平时可多做些有利于心脏的活动，如各种舞蹈活动、太极拳、保健按摩等。
    气郁 型体质的调理方法
    气郁型体质，顾名思义就是长期气机郁滞而形成的性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑的状态。一般来说除了先天遗传的原因，长期压力过大，思虑过度是造成这种体质的普遍原因。而突发的精神刺激(比如亲人去世、暴受惊恐等)也会诱发形成这样的体质，而且往往在受到刺激之后记忆力会明显减退，变得健忘。特别是疲惫时常常觉得胸口涨闷，女性则会在经前有明显的乳房涨痛感，甚至还会觉得走路的时候肋骨部位发痛。
    【饮食调养】
    应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，杂粮类的如大麦、荞麦、高梁；蔬菜可以多吃刀豆、蘑菇、萝卜、洋葱、苦瓜、丝瓜等，水果适合吃柑橘。
    【锻炼方法】
    气郁体质应该尽量增加户外活动和社交，能够放松身心，和畅气血。坚持一些运动量较大的运动锻炼对他们非常有好处，比如篮球、足球、羽毛球之类的球类活动，或者目前很时尚的骑行活动，既有运动量，又是集体活动能够增进社交。
    参血型体质的调理方法
    这类体质的人，其肌体各组织因血液循环引流欠佳而渗入毒素，毛细血管扩张，易导致静脉曲张。医学美容学上的判别：充满了海绵组织，膝盖部位水肿，踝骨部位肿胀，脚部与腹部下垂，就像孕妇生产后体积忽然缩小而造成的大腿及腹部的妊娠纹。
    【饮食调养】
    多血型体质者不要多吃油腻，辛辣食物，平常饮食多摄人高蛋白食物、鱼肉、豆制品等。多吃维生素E的食物，有利于改善血液循环，减轻腿部的沉重感，菠菜、麦芽、大豆、全麦、蛋类等。
    【锻炼方法】
    多血型体形较结实、强壮，所以运动强度不宜过大，每周2～4次，每次20～30分钟，且运动心律保持在最高心律的60％～80％为最佳。因为从健身的角度来说，女性肌肉不要求大块，也不提倡纤细，而是要求有曲线。如果运动强度过大，原来已经结实的肌肉就会越练越“壮大”，没有曲线可言了。若是腹部有些下垂、大腿较粗者，宜在有氧运动后，应做些下腹肌的力量练习和腿部的柔韧性练习，如仰卧两头起、侧压腿等。
    实热型体质的调理  方法
    这一体质者，常见形体壮实，面赤心烦，声高气粗，喜凉怕热，口渴多饮，小便热赤，大便熏臭，脉洪数有力，舌红苔薄黄。
    [饮食调养】
    在平时饮食上要多吃水果和蔬菜，如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、莲藕等。忌辛辣燥烈之物，如辣椒、姜、葱等。牛肉、狗肉、鹿肉等温阳食物要少吃。酒是辛热上行之物，最好不饮。
    [锻炼方法】
    此种体质的中老年人，要积极参加体育活动．让有余之阳气散发出去。游泳是首选项目，此外，跑步、球类等也可根据爱好选择进行。
    虚热型体质的谓理方法
    这一体质者，常见颧红唇赤，手脚心发热，口干咽燥，耳鸣目眩，牙齿松动，便秘尿赤，多梦遗精，舌红少苔，脉细数或弦，时或咳嗽少痰，或口于思饮不解渴，或心悸怔忡，或胁肋作胀，或消谷善饥。
    【饮食调养】
    饮食宜清淡，可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、水果(柿、梨、藕、荸荠、枇杷等)、蔬菜(番茄、冬瓜、萝卜等)、鱼类、豆制品等清淡食物，还可以食用百合粥、枸杞粥、山药粥等，有条件者还可食用些银耳、海参、龟肉、冬虫夏草等。另一方面忌食肥腻厚味、辛辣燥烈之品，如羊肉、狗肉、龙眼肉、樱桃等温热性食品应少吃，葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品也要少吃。
    【锻炼方法】
    这种体质的老年人不宜过激活动，着重调养肝肾功能，以太极拳、八段锦、内养操等较为合适。
    虚寒型体质的调理方法
    这种体质的人常见畏寒怕冷，四肢不温，腰脊酸痛，性欲减退甚或阳痿，夜尿频频而清长，耳鸣耳聋，齿摇发秃，舌淡伴有齿印，脉沉细无力，时或大便溏稀，或气喘乏力，或胃纳不佳，或心动过缓，或行动钝呆。，
    【饮食调养】
    平日应多食有壮阳作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等，三九天还可吃些附子粥或羊肉附子汤。并且要忌食味苦性寒凉的食物，如萝卜、竹笋、冬瓜、绿豆芽、绿豆等。
    【锻炼方法】
    这种体质的人，要大力加强体育锻炼，春夏秋冬坚持不懈，如散步、慢跑、太极拳、工间操和各种球类等活动。可经常作日光浴、空气浴来强壮卫阳。
    湿热型体质的调理方法
    你是不是脸上总是油光满面，看起来不清爽，而且很容易生粉刺痘痘?那么你很可能是湿热体质。湿热体质的人一般体形有些偏胖，行动起来比较缓重。心气却很急躁，容易发火，而且喝再多水也常觉得口干，伸出舌头来看看，舌苔发黄还很腻。夏末秋初又热湿度又高的天气让你觉得最难熬，还容易生病。
    [饮食调养】
    尽量做到不食烟酒。不吃辛辣油炸的食物，尽量少吃一些大热大补的食物，比如辣椒、生姜、大葱、大蒜等。狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等温热食物也要少吃。宜食用清利化湿食品，如薏苡仁、莲子、绿豆、鲫鱼、冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西瓜、白菜、芹菜、莲藕等。而且多吃富含膳食纤维的果蔬能有助保持大小便通畅，防止湿热郁积。
    [锻炼方法】
    湿热体质的人不要长期熬夜，或过度疲劳。防止湿热郁聚，适合做大强度大运动量的锻炼，可消耗体内多余热量，排泄多余的水分，达到清热除湿的目的。长跑、爬山、打球都很适合湿热体质。但是湿热体质的人不适合在高温环境下运动，现在流行的高温瑜珈就不适合这类体质。
    湿盛型体质的调理方法
    这种体质的人多见形体胖嫩，微带浮肿，胸胁痞满，口干而不思饮，身重如裹，大便不实，或尿浊黏滑，或带下绵绵，舌苔多厚腻，脉濡滑。形成这种体质的主要病机在于体内痰湿过盛。
    【饮食调养】
    在饮食方面要多吃蔬菜及海产品，如白萝卜、紫菜、海蜇、洋葱、扁豆、赤小豆、蚕豆、包菜等。多吃杏子、枇杷、梨、荸荠等水果。另外要少食肥甘厚味的食物，如含油脂丰富的动物肥肉、猪脑、鱼油、蛋黄、芝麻、花生以及各种含糖量高的食物。还要忌食生痰之物及味酸性寒食物，如芋头、肥肉、肥鸭、甲鱼、肥鸡、石榴、柿子、枣等。
    [锻炼方法]
    这种体质的老年人，多形体肥胖，身重易倦，所以一定要长期坚持体育锻炼，如散步、慢跑、游泳、武术、各种球类或各种舞蹈体操等，活动量应逐渐增大。
    淋巴型体质的调理方法
    这类体质的人体型较肥胖，水分滞留膝、腋窝，甚至踝骨处都有水肿，小腿粗而难看，缺乏活力。医学美容学认为：身体到处都充满了柔软的蜂窝组织。
    【饮食调养】
    淋巴型体质者宜吃新鲜瓜果蔬菜等含丰富维生素的食物，特别是含有多量维生素A、维生素D、维生素C和维生素B的食品；也要多吃高蛋白饮食，以增强机体的免疫功能。忌吃烟酒，忌吃辛辣刺激性食品，忌吃动火伤阴、炙焯厚味之物。
    [锻炼方法】
    如果你属淋巴型体型，那可要减肥了。减肥的一大要点是提高机体的新陈代谢率，“烧”掉脂肪。迅速“烧”掉多余脂肪的最佳运动，就是参加低强度长时间的有氧代谢耐力项目，如快速走、慢跑、游泳、登台阶、骑车、健美操等。每次20分钟以上，保持心律在一定水平的运动。至于淋巴型体形脂肪较多者，每周要进行有氧运动3～5次，每次30～45分钟，且运动心律保持在最高心律的70％～90％(最高心律减年龄)才能达到理想的效果。若是淋巴型体型腹部，腿部肿大，要在有氧运动后做些腹部和腿部的力量练习，如仰卧起坐，侧抬腿等。
    痰湿型体质的调理方法
    痰湿型体质的人体型肥胖，往往有个肥满松软的大肚腩，为人温和恭谦，而且脸也有些黄胖还比较油，眼泡总是浮肿；很容易出汗，而且汗很黏。容易觉得困倦，还会胸闷，痰多。大便一般正常或比较软散，小便不多或微浊。除先天遗传之外，喜欢吃甜食肥腻不爱运动的人发胖后很容易变成痰湿质。还有一些病后虚胖的人往往也是这种体质。
    [饮食调养】
    饮食宜清淡，应适当多摄取能够宣肺、健脾、益肾、化湿、通利三焦的食物。如赤小豆、扁豆、蚕豆、花生、枇杷叶、文蛤、海蜇、胖头鱼、橄榄、萝卜、洋葱、冬瓜、紫菜、荸荠、竹笋等，还可配合药膳调养。
    【锻炼方法】
    这种体质的人应该多进行户外活动，经常晒太阳或进行日光浴。在湿冷气候条件下，减少户外活动，避免受寒雨淋，保持居室干燥。最好长期坚持中小强度较长时间的全身运动，如散步、慢跑、游泳等，也就是有氧运动最适合这类体质。
    胆汁型体质的调理方法
    这一体质者，体型匀称，肌肉组织有弹性。但医学美容学的判别：胆汁型肌肤可能易出油，有粉刺、青春痘。    
    [饮食调养】
    饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多。同时忌暴饮暴食，避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。
    锻炼方法：如果你属胆汁型，也不必沾沾自喜。虽然你不用减肥，但还是要参加锻炼。只有每周1～2次的有氧运动，才能使你继续保持现有的身材。

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