老人病后防“食复”

  食复，即大病初愈后，因大食大补而致原病复发。东汉时期名医张仲景在《伤寒论》中说：“病新愈，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈。”导致食复多因病后余邪未尽，脾胃气弱，而强制饮食，盲目食补，致使尚未复元的脾胃损伤，受纳消化受创，元气倍伤而诸症死灰复燃，旧病重作。
    在临床上感染性肺疾患、肺心病、冠心病、高血压、胃炎、肝炎、胆囊疾病、肾炎、糖尿病、肠道传染等恢复期，如饮食不慎，极易食复。
    防食复，首先应辨证施食。即根据疾病的阴阳、表里、寒热、虚实之异选择性味不同的食物。如高热后必耗津伤阴，宜选清热生津育阴的西瓜、梨、甘蔗汁、藕、荸荠、龟、鳖、老鸭等寒凉之品。若久病后畏寒肢冷，阳气虚衰，就应选择益气壮阳温里的枣、桂圆、栗、胡桃、蜂蜜、山药、芝麻、羊肉、狗肉、牛奶等温热性食物。
    其次，病后饮食应以“醒胃气”为原则，食物性状应由稀糜到稠厚，数量由少渐多，质量由清淡至甘醇。如此渐进，胃气复醒，纳谷渐香，病体便会迅速康复。此外，对某些特异体质的老人，应避开鱼、虾、海产品等食物，以免过敏而致痼疾复燃。

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