海带的药用价值

防治缺碘性甲状腺肿碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状原组织增生肿大。海带中富含碘，有助于预防缺碘性甲状腺肿。
    抗肿瘤海带的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
    抗凝血海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
    降压海带的降压作用可能与它所含的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
    降脂海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
    降血糖海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助于控制血糖。
    提高免疫力  海带多糖是一种免疫调节剂。对正常和免疫低下人群的免疫功能具有促进作用。
    抗放射海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。

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