红花子油的神奇功效

北京．象 山 红花为菊科草本植物，是一种非常古老的作物。据《本草纲目》记叙，红花有“活血、润燥、止痛、散肿、通经”的作用。 而今，利用红花子榨取的红花子油也开始风靡世界，作为优质天然食用油之一，其油色草黄至金黄，澄清透明。在世界上经济发达国家，如：美国、英国、日本、韩国等，都已把红花子油作为高级家庭烹调油的首选油品而广泛食用。 红花子油内含的必需脂肪酸具有较高的营养保健价值，其中亚油酸含量达到78％。它与血液中胆固醇结合，生成低熔点酯，易于乳化、输送和代谢，能防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积。百姓称之为“植物中的黄金”，“人体血管清道夫”。 红花子药用价值非常高，常作为血液胆固醇调整剂、动脉硬化治疗剂及预防剂的原料，并用作脂肪肝、肝硬化、肝功能障碍的辅助治疗药物。而红花子油可以降血压，预防高血压、高脂血症，帮助体内的脂肪代谢。其中复合亚麻油酸不但能提供人体必需的脂肪酸，还会影响身体能量的储存与利用。除此以外，红花子油含丰富的维生素E、亚油酸和甾醇类，有很高的营养价值，对于抗衰老、降低血胆固醇等有一定效果。

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