荔枝块
来源: 作者: 时间:2007-01-28 10:52:03
核心提示:药膳刀法之一。用直刀在药膳原料上创出一条条平行的直刀纹,转一个角度后,用直刀剞出一条条与前直刀纹相垂直的直刀纹,切成三角形,加热后便绒曲成荔枝的形态。
药膳刀法之一。用直刀在药膳原料上创出一条条平行的直刀纹,转一个角度后,用直刀剞出一条条与前直刀纹相垂直的直刀纹,切成三角形,加热后便绒曲成荔枝的形态。
(如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请及时联系我们,本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)
相关文章:
无相关信息 延伸阅读: