2006年达能营养中心．第九届学术研讨会召开
核心提示： 本报讯(记者孙力)对食物功效成分的研究是全球范围内发展最快速的一个领域，也是营养学界的一个新兴领域。近日召开的2006年达能营养中心第九届学术研讨会即被定为“食物功效成分与健康”。据统计，截止到2005年底，全国已
本报讯(记者孙力)对食物功效成分的研究是全球范围内发展最快速的一个领域，也是营养学界的一个新兴领域。近日召开的2006年达能营养中心第九届学术研讨会即被定为“食物功效成分与健康”。
据统计，截止到2005年底，全国已有7732个保健食品被批准，其数量惊人，远远多于其他国家。这些保健食品的保健功效应该如何向广大消费者传播以及在确保食用安全方面应怎样进行科学管理?这些疑问不仅在广大消费者心中普遍存在，研究营养健康的科研人员对这些问题也有不同见解。为此达能营养中心(中国)召开学术会议，使营养学研究成果成为指导消费者理性选择保健食品、合理调整膳食结构的依据。
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