冬令进补 首选膏方

图为市民在挑选膏方。 

　　11月28日上午，广州市越秀区大德路111号，广东省中医院总院的广场上，人头攒动。台上做膏方科普访谈，台下专家为群众义诊开方，关于膏方知识的系列展板和现场展品、以及膏方免费品尝活动吸引了大批市民。由中国中医药报社和广东省中医院主办、山东东阿阿胶股份有限公司协办的2013首届岭南膏方节正如火如荼地举行。这是广东省中医院建院80周年的一项惠民活动。

　　“通过补益气血、养阳气等达到体内动静平衡，实现身体的强健。这就是膏方的作用。”广东省中医院副院长杨志敏向大众讲述了膏方的作用，并解释了为什么岭南冬季也要吃膏方，“以前广东人多为湿热体质，但随着生活习惯的改变，现在气虚、阳虚、痰湿体质的人越来越多，膏方多滋补，对于这些体质很适用，因此现在广东在冬令时节也流行服用膏方调理身体。”

　　广东省中医院通过传承国医大师、膏方圣手颜德馨的理论经验，并结合岭南的气候特征和岭南人体质特点研制成十款“岭南膏”，几年来已经融入了广东人的生活，“冬季吃膏方进补”成为了备受欢迎的养生方法。杨志敏向市民详细介绍了不同膏方适用哪些人群。她还教授大家如何鉴别好的膏方，“一是处方好，适合自己；二是药材好，选用道地药材；三是工艺好，熬制膏方的火候等要掌握好。”

　　中国中医药报社社长王淑军以自身体会谈了膏方对健康的益处，并介绍说，养生需要顺应季节的变化，也就是要按照“春生夏长秋收冬藏”的规律来进行养生。而在秋冬时节，最适合现代人的进补方式是膏方。作为中药的传统剂型之一，膏方能够充分考虑到身体治疗疾病和补充元气的需求，所以服用效果比较好，人们吃了之后感觉到的效果比较明显。另外膏方服用起来比较方便，适合现代人比较忙碌的生活状态。

　　阿胶是膏方制作最主要的原材料之一，可以说阿胶的品质直接会影响膏方的效果。山东东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰接受访谈时表示，中药材非常讲究道地性，道地阿胶才能保证膏方品质。东阿阿胶将始终坚守道地品质，坚持采用阿井水、纯正驴皮以及国家级炼胶保密工艺，让人们可以尽享滋补国宝的好效果。

　　专家们的科普访谈，吸引不少人边听边记。现场义诊专家前面更是排起了长队。几位女士在膏方展示柜前拍下功效说明和实物图片。在品尝区，一位小伙子在尝过膏方之后，笑着说：“以前一想到中药就觉得苦，没想到膏方的口感还不错。”

　　一位正在做体质辨识的女士告诉记者，以前家里老人每年冬天都会来广东省中医院开膏方服用，同事也有人在吃，今天她也动心了，“来让专家给测测体质，吃吃膏方补一补。”
 

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