蔊菜雪梨冰糖汁治愈咽炎

　  我在教师这个工作岗位上已经耕耘了二十个春秋，这二十年的教学生涯，不仅让我桃李满天下，而且也让我患上了职业病：慢性咽炎。咽部经常有不适感觉，如有异物，发痒、灼热、干燥、微痛、干咳、痰多不易咳净，讲话易疲劳；严重的时候，咽喉肿痛，喝水、吃饭都有疼痛感，更不用说整天上课了，这严重地影响了我的教学工作。虽说平时也喝什么金银 花、胖大海等润喉的东西，也服用了不少西药，但终究不能治本。

　　一个偶然的机会，我从朋友那里打听来了一个偏方，试用后效果非常好。具体做法就是：备好两三个500克左右容量的空玻璃罐头瓶，梨五六个洗净切成片，与10~20克的蔊菜同放不锈钢锅内，加水没过梨及蔊菜2~3厘米即可，用旺火煮开，再用小火煮5~10分钟，然后加入冰糖适量搅匀，凉一凉，待温后盛出一小碗蔊菜雪梨冰糖汁食用，剩下的倒入玻璃罐头瓶内密封好，待凉后放入冰箱储存，备以后食用。不过要注意：刚开锅的雪梨汁不要倒入玻璃罐头瓶内，以免炸裂。在食用蔊菜雪梨冰糖汁的同时，经常在早晚食用蒜泥醋蛋羹，具体做法就是：鸡蛋2枚，打碗内搅匀，水蒸20分钟，蒸好后放入3~5瓣切碎的蒜末，倒入醋及香油即可食用。

　　就这样，半年的时间过去了，我的慢性咽炎就痊愈了，至今没有复发过。

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