瑶医养生食方——黄精淮山杞子兔肉汤
核心提示：黄精则能养血滋阴、调元补液；淮山能补益脏腑、益肾生精；杞子能养肝明目。
材料：黄精、淮山各25g、杞子、桂圆肉各20g、陈皮1/4个，兔肉500g、生姜3片。
步骤：各配料洗净，稍侵泡
材料：黄精、淮山各25g、杞子、桂圆肉各20g、陈皮1/4个，兔肉500g、生姜3片。
步骤：各配料洗净，稍侵泡
黄精则能养血滋阴、调元补液；淮山能补益脏腑、益肾生精；杞子能养肝明目。
材料：黄精、淮山各25g、杞子、桂圆肉各20g、陈皮1/4个，兔肉500g、生姜3片。
步骤：各配料洗净，稍侵泡，并将陈皮去瓤；兔肉洗净，切为大块状，置沸水中稍滚片刻，取出再洗净。
然后与生姜一起放入瓦煲内，加入清水2500ml，武火煲沸后，改文火煲约2个消逝，调入适量食盐和生油便可，次量可供3-4人食用。
功效：补血润脏、益气生精。
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