伤食

正常饮食，是人体维持生命活动之气、血、精的主要来源之一，是人体营养的源泉，但贵在有节。如果饮食失宜，则常常会导致许多疾病的发生，土家医谓之“伤食”。
　　伤食，包括饥饱无度、饮食不洁、偏嗜等几个方面。
　　(―)饥饱无度
　　饮食过量，超过中元内脏消化能力，容易引起中元功能紊乱和虚衰一类的病证，表现 为腹胀、厌恶饮食、呕吐等。
　　饮食不足，中元得不到足够的食物来源，气、血、精得不到足够的补充而衰少，表现 为面色无华、心悸气短、全身乏力等症，还可导致身体抵抗力降低而引发其他症状。
　　(二）饮食不洁
　　饮食不节是指食用了不淸洁、不卫生或陈腐变质或有毒的食物，如臭鱼烂虾、腐烂霉 变及有毒之品（如毒菌），而发生肚子痛、呕吐、腹泻等症状，甚至引起昏迷或死亡。
　　(三）偏嗜
　　偏嗜是指长期偏食某种食物，或饮食过冷过热，或因酗酒而致疾病产生。
　　饮食必须要注意品种多样化，才能满足人体对各种营养成分的需要。土家药匠很讲究膳食，要求多食新鲜蔬菜和五谷，少吃陈菜、辣味。如果长期偏食某种食物，就会损伤内 脏，发生多种病变。小儿偏食，易害食积和走胎病；老人偏食，易使气血亏损，而发生黄 肿病、脚气病等。
　　饮食过冷过热，易损伤中元内脏而致病。过冷，寒气直接侵犯三元内脏，可出现呕 吐、腹痛、腹泻等症状；过热，导致中元积热，可出现口渴、口臭、腹满胀痛、便秘，甚 至形体消瘦、出血等症状。
　　饮少量的酒，有助于气血筋脉的流通，有健身之功。但饮酒无度，则可造成疾病。酒 性既热且湿，酗酒会引起湿热为病，损伤内脏，表现为肚胀、不思饮食、口苦口腻等一系 列症状。

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