第一节 回医药物的性能与气味

    一、药物治病的基本作用
    药物治病的基本作用，不外是祛除病邪，消除病因，恢复或重建脏腑经络功能的协调，纠正四体液及阴(静)阳(动)的偏盛偏衰的病理现象，使之在最大程度上恢复协调机体，使之处于正常状态。
    药物之所以能够针对病情发挥上述基本治疗作用，乃是因为各种药物(包括无生物类、植物类和动物类)各自具有若干特性和作用。回族医学认为，药物的效用与四元、三气、四禀性、十二味，以及与药物产地都有相应的关系。这似中国医学的四气、五味与归经同中有异，异中有同。但回族医学更重视药物的禀性和产地，而且论述更为详尽。
    药物的形态、色味、性能皆源于“四元三子”，即药物的生长源于自然生化中四类(气、火、水、土)千变万化的运动形态及“三子”(金、木、活类)化育聚集而成。先贤刘智《默格索德》(即《真理探索》)曾指出：阴阳“化”而为“水、火”；水得火则生“气”；火暴水则生“土”，是故水、火、气、土“四象”成焉，又称名为“四元”。“四元”同时成为一切有形物质“形”，与无形物质“色”这两个方面的“元宗”。万物开始化育，首先配合化育形成“金”，“木”，“活”三子：土与水凝结，得到气火的变化而生成“金”；气与火和合，又得到地水滋培而生成“木”；水、火、气、土四者共合而生“活类”。三子形成之后，万物皆滋化而生。
    在自然生化形成中，各类物质，包括药物按照一定生成程序先后问世。一切药物都来自火、气、水、土这四大元质：即药物依靠火使其温热；依靠气使其有发育长成的活动空间；依靠水使其潮湿：依靠土使其生长成形。
    二、气质分类
    火，气质干热，位在高处，量轻，性升腾。调节天地寒热、湿干程度，能给万物热量，使它们分解、成长、成熟，甚至能溶化和改变坚硬物质。能制约水、土之寒。有使万物成长的作用，药质居于里、色多黄。
    气，气质湿热，位在空间，量较轻，性浮动。能缓和太阳过多热量对水和地面的影响，填补空间，无孔不入。能营养万物，促进物质代谢，在万物的生存和生长过程中起重要的作用。药质居于外层。色多红。
    水，气质湿寒，位在土之上，量较重，性窜动。在所有生物的整个生命活动中，能运输和溶解它们所需要的营养物质，防止营养物质在过多热量的影响下出现不良的分解性腐败。并且通过各种渠道能畅通排出万物在物质代谢中产生的各种废物。药质藏于最里，居于中者，色多白。 
    土，气质干寒，位最低，量重，性沉静。常受太阳的热化和干化作用。也常受水的溶解和结合作用。在保持万物形态的同时，也能调节水对过湿和过热的现象。能为生物保存它们所需要的各种营养物质。还对有些物质有分解和加工作用。药质居于最外，色多黑。
    回族医学用“四元”归类物质属性的方法，基本上已经不是火、气、水、土的本身，而是按其特点、作用、性质等抽象的概括出不同事物的属性。在论及药物的表象类别时，回族医学“以其胜者为名”：即“金气胜名金”、“木气胜名木”、“活气胜名鸟兽。”回回先贤曾用实例说明：“金气流行，山得之为玉石；水得之为蚌珠；土得之为五金之矿；鸟兽得之成为鸟兽之宝；草木得之，为草木之精；一切万物得之，而各成其为坚明定固也。木气腾行，山得之生嘉植；水得之生藻；沃土得之生禾稼；瘠土得之生草毛；四植之中，禀土胜者药坚质；禀气胜者药中空；禀水胜者多繁花；禀火胜者多果实；而要皆得此木气以化育者也。活气流行，生于山者为走兽，其形体与丘陵似；生于林者为飞禽，其羽毛与枝叶似；生于水者为鳞介，其鳞甲与水波似；生于土者为蛰虫，其形质与土壤似。四生之中，禀气火胜者能飞；禀土水胜者能走；禀气土胜者性温；禀火土胜者性烈；禀气水胜者性贪；禀水火胜者性暴；而要皆得此活气以化育者也。”
    可见，四植、四生、四活中“无金则木不生；无木则鸟兽不育。抑万物之生，皆从地出，自下而上也。故金藏土中，木见土外，鸟兽则飞行于空中，三者代天地之化育者也，故日万物母。”
    所以，药物形成依赖“三子”，生长化育源于“四气”，至于药物四性，即药物的四禀性，冷(寒)、热、干(燥)、湿(润)。其中热与寒是药物相反的两种“能力”；燥与湿是药物的两种相反的“质量”。而燥(干)的药物又分为具有热的性能和具有寒的性能两个类；湿(润)的药物分为具有寒的性能和具有热的性能两大类。
    三、药物性味
    回族医学在论及药物性味时，各依其三子(金、木、活)至所专盛之“四元”而判断。即三子四性十二味。
    金气流行于四物，至所专盛之“气”，其性湿，其味淡；至所专盛之“火”，其性热，其味涩；至所专盛之“土”，其性燥，其味咸；至所专盛之“水”，其性寒，其味臭。
 
    木气流行于四植，至所专盛之“气”，其性湿，其味甘；至所专盛之“火”，其性热，其味辛；至所专盛之“土”，其性燥，其味苦；至所专盛之“水”，其性寒，其味酸。
    活气流行于四生，至所专盛之“气”，其性湿，其味香；至所专盛之“火”，其性热，味焦；至所专盛之“土”，其性燥，其味膻；至所专盛之“水”，其性寒，其味腥。
 

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