第一节 药物的采集加工

    药物采集的目的，一是得到药物，二是更重要得到有效成分含量高的药物，因此采集时间特别重要。东乡药物包括植物药、动物药、矿物药、加工其他药四类。其中植物药，根据药用部位不同，而采集时间也不同。通而言之，春季为植物生长最旺盛的时期，宜于开花前采集全草、嫩苗和芽类药物；夏初宜剥取树皮类药物；春、秋二季宜采挖根和根茎类药物，如党参、秦艽、防风、白芷等，因这时植物的根和根状茎肥厚，有效成分含量丰富，是采挖的适宜季节。然而植物的开花期，也有不全在春季的，如蒲公英除春季开花之外，还于秋第二次开花，故采集全草的时间也要随之增加。
    果实和种子类，应在果实和种子成熟时的夏季和秋季采收，如杏仁、苍耳子、西瓜等。
    动物药和矿物药，采集时间一般没有严格的要求，只要发现均采集，特别东乡动物药中以家畜家禽(如山羊、家兔、鸡)等的内脏和皮为多用，且用其鲜品热敷治疗疾病，基本随时药用，随时宰杀动物，取出药用部位，立即敷用，不受时间和季节的限制。
    药物采集后，对于植物药和动物药，一般均应除去泥土、杂质和非药用部分等。药物除药用鲜品外，多数需晒干后药用；而植物药中凡含挥发油的，如花椒等，则需阴干；动物类药多需焙干或焙黄药用与储藏。
 

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