中药材生产与环境条件的关系

    中药材栽培品种已达200多种，遍及全国各地，各种药材植物对自然条件，如光照、温度、水分、土壤等主要因素的要求，往往有所差异。如人参喜冷凉气候，不耐高温，宜在我国北方生长；砂仁喜湿热气候，不耐寒冷，宜在我国南方生长。因此，本地适合哪些药材生产，首先要摸清当地的自然环境条件，结合市场供求变化情况，因地制宜地发展药材生产。切忌盲目跟风，乱搞南药北移，东药西栽。

    （一）光照

    大多数绿色药材植物，必须在一定的阳光照射下进行光合作用，制造有机物质，积累有效成分，如脂类、蛋白质、核酸、挥发油、甙类等。而各类药材植物对光照强度的要求亦各不相同，如薏米、薄荷、菊花、山药、川芎、丹参、白芍、地黄、防风、元胡等宜种植在向阳的环境，称作阳生植物；而人参、三七、黄连、黄精、玉竹、细辛等宜种植在荫凉的环境，称作阴生植物；还有许多药材如贝母、百合、麦冬、莪术、白姜、党参、白术、牛膝等在向阳或稍荫蔽的环境下均能生长，称作中性植物。因此，喜光的阳生植物在阳光充足的条件下，才能使枝条茁壮，充实，茎杆粗壮，叶片肥厚，干物质积累也较多，若光照不足，则茎杆强长，叶片嫩黄，容易倒伏，影响药材的产量和质量。而喜阴的药材植物，不耐强光照射，因此人工栽培必须搭设遮阴棚，调节荫蔽度，才能正常生长发育。

    （二）温度

    药材植物从种子萌发、出苗、生长、发育直至开花结果，都要求有一定的温度，不同种类的药材植物对温度的要求各不相同。如亚热带中药材砂仁喜高温，生长适温为22-23℃；又如吉林人参，性耐寒，在冬季-40℃的严寒条件下不致冻死，仍能保持生命力。一般药材在低于0℃以上时，生长随温度的增高而加快，高于35℃，生长渐趋停止，甚至死亡，生长的最适温度为25℃。

    （三）水分

    各植物生命活力中，水分最重要，因水是植物细胞原生质的重要成分。水分在植物体中含量最丰富，据测定约占植物体总重量的80-90%，但是水分过多或过少，对植物生长发育均不利，严重时造成死亡。

    不同种类的中药材对水分的要求也各不相同。如甘草、麻黄、芦荟、景天等，有发达的根条或茎叶呈肉质，具有发达的薄壁组织，能储藏大量的水分，称作旱生植物；又如莲藕、芡实、泽泻等因输导组织简单，根的吸收能力很弱，宜在水田或池塘里生长，称水生植物；而黄连、细辛、秋海棠、蕨类药材等抗旱能力较差，缺水就会影响生长发育，必须在湿润或阴湿的环境中栽培称为湿生植物；大多数药材生长在干湿适中的环境，如白芷、白术、红花、牛膝、地黄、山药、丹参等称中性植物，而金鱼藻、水王花等其根、茎、叶全都在水中生长，称为水生植物。因此，发展中药材生产时，要掌握各类药材对水的适应性能，就是同一类药材在不同的生长发育阶段，对水的要求也不一样。如在苗期、拔节、抽穗、灌浆时要求有足够的水分，遇干旱会造成严重减产。

    （四）土壤

    土壤是中药材生长发育的场所和基础。土壤最基本的特点是具有肥力。因此，能源源不断地供给植物生长发育时所需要的水分、养分和空气等营养物质，土壤为固体、液体、气体三种物质组成的一种复杂的有机整体。固体部分是组成土壤的“骨架”。根据土壤粘性和砂性程度不同，可将土壤分为：粘土、砂土和壤土。

    1、粘土：土壤中粘粒占60%以上的为粘土，粘土通气透水性能差，结构致密，易板结，一般药用植物都不适宜种植。

    简易鉴别方法；将土壤用适量水调和，能搓成条，可弯曲成环状，加压无裂痕者为粘土。

    2、砂土：土壤中砂粒占90%以上的为砂土。砂土疏松、粗糙，透气透水性强，因此保水保肥能力差。且土温变化剧烈，一般药材也不宜种植。

    简单鉴别方法：土壤用水浸湿后，不能搓成团，一松即散。

    3、壤土：土壤中含砂粒和粘粒介于两者之间的为壤土。壤土通气透水，保水保肥，供水供肥以及耕作性能都较好，最适合种植大多数药材植物，尤其是根和地下茎类药材，如丹参、沙参、桔梗、贝母、元胡、山药、地黄、白术、牛膝等。

    简易鉴别方法：将土壤用适量水调和，可搓成团，不能搓成条的为壤土。

    土壤酸碱度是土壤重要的性质之一。通常用PH值表示 。

    简易鉴别方法：将土壤加适量水，溶解成土壤溶液，用石蕊试纸测定再与比色板对照，凡PH值大于7的为碱性土，尝之有涩味；凡PH值小于7的为酸性土，尝之有酸味；PH值等于7的为中性土，不涩也不酸。大多数药材植物喜在中性或微酸、微碱土壤中生长。但少数药材如厚朴、栀子、肉桂等喜在酸性土壤中生长；而枸杞、酸枣、甘草等则宜在碱性土壤中生长。

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