酸浆种质资源与规范化栽培

酸浆Physalis alkekengi L．var．franchetii(Mast．)Makino是茄科酸浆属药用植物，其干燥宿存萼或带果实的宿存萼作为锦灯笼药用，为我国历版药典所收载，其性味苦寒，归肺经，清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于治疗咽痛音哑，痰热咳嗽，小便不利；外治天泡疮，湿疹。

1酸浆种质资源的共性特征

    酸浆为多年生草本，根状茎白色，横走。茎直立，较粗壮，节部膨大，多单生，不分枝，表面有纵棱，光滑无毛。叶互生，通常2叶生于一节上。花单生于叶腋，花梗细弱，近无毛或疏生毛，花后下垂，渐变无毛；花萼广钟形，萼筒短，疏被毛，先端5浅裂，萼齿三角形，密被毛，花后膨大；花冠辐状，白色，5浅裂；雄蕊5，较花冠短，插生于花冠近基部，花丝丝状，基部膨大，花药椭圆形；雌蕊短于花冠，子房上位，卵形，2室，花柱丝状，柱头不显著2浅裂。果萼卵形至广卵形，气囊状，顶端闭合，基部凹陷，内部包藏果实，薄革质，网脉显著，有lO条纵肋，具五棱角，毛被脱落而光滑无毛，随果实成熟渐变橙红色；浆果球形，橙红色，味微苦，经后熟或下霜则酸甜；种子多数，倒卵形，扁，长2．1～2．3 mm，宽1．8～2．1 mm，厚0．7一O．9 mm。表面淡黄色，有光泽，放大镜下可见边缘深波状网纹；两侧面较平；腹侧中下部微凹，具一裂口状种孑L，周缘为种脐。胚乳淡黄色，有油性。胚略卷曲，淡黄色，有油性；胚根圆柱状；子叶2枚，线形。花期6～7月，果期7～9月。酸浆对外界环境的适应性较强，故对气候和土壤的条件要求不十分严格。酸浆能耐寒，但以温暖、湿润的气候条件更为适宜。在我国除西藏外各地均有分布，以东北，华北产量大，品质好。、

2酸浆规范化栽培

2．1  酸浆规范化栽培环境条件

2．1．1大气环境  酸浆规范化栽培地应在无大气污染的地区和环境，空气环境质量标准应达到GB3059．1996的二级以上标准。

2．1．2水源标准酸浆规范化栽培地的水源主要应为雨水和贮存水及地下水，要远离污染源，不得使水受到污染，水质应达到GB5084-1992的二级以上标准。

2．1．3土壤标准酸浆规范化栽培地的土壤要远离污染源，不能利用有污染的土壤，土壤农残和重金属含量要达到GBl5618-1995的二级以上标准。

2．2主要栽培技术措施

2．2．1选地酸浆的生命力很强，对土壤的条件要求并不严格，具有适应性广、抗逆性强等特点，土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整地，镇压保墒，将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格，但还是以土质肥沃为好，并且要多施加农家肥，每亩应施肥3～4 m³优质农家肥，施加在老沟里。如肥料质量低下、量少，会直接影响到酸浆的产量。另外，可在肥中施加硫酸亚铁等，以消除苗床和农家肥中的病菌。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂，应因地而选择不同的整地方法，虽然选地不同，但尽量要求种植地土壤细作，并施足底肥，以农家肥为主。

2．2．2根状茎营养繁殖采用根状茎营养繁殖是人工栽培常用方法。根状茎繁殖具有繁殖快、易于掌握、易保苗、植株健壮等优点，酸浆的根状茎生有许多不定芽，在北方于清明前后刨取野生酸浆的根状茎，选无病、无虫害的根状茎做“栽子”，以壮者为好，剪成10 cm左右的小段，每段留有2～3个不定芽，把剪好的根状茎小段条播于沟里，行距约50 cm，株距10～13 cm，浇水，水渗下后覆3～5 cm厚土，防止透风抽干，并顺构将土耙匀，镇压后浇水，用铁耙将沟拢成平畦，在气温18℃左右，14～15d出苗，可连续生长4～5年。

2．3  田间管理

2．3．1苗期管理本着“肥地宜稀，薄地宜厚”的疏苗原则，每20～30cm留一棵。中耕除草，栽后10～15d可出苗，出苗后要进行三铲三趟，消灭杂草。苗高7—8cm时铲趟头遍，接着第二遍，六月末或七月初完成第三遍，全部过程要完成三铲三趟，雨季要注意排水。

2．3．2施肥管理酸浆喜肥，要多施农家肥，每亩3～4 m。优质农家底肥。要适时灌溉排水，保持土壤湿润，提高产量。幼苗时宜少水勤浇，当苗高13—17cm时，需水、需肥量将逐渐增加，可追苗施磷肥20—25kg。水肥管理缓苗后根据土壤墒情适当浇水灌苗，缓苗水要少而勤，然后进行中耕，促进根系发育。花期适当多浇水，保证水的供给，在座果期要适当减少浇水次数，在雨季和低洼地还要注意排水，以防发生根腐病。

    当第一个果实座住后，可结合浇水，每亩追施尿素1kg，第一果充分生长膨大后，进行第二次追肥，每亩施人粪尿400～500kg。在第二果成熟后可进行第三次追肥，每亩施尿素15kg，并可进行叶面追肥，追肥中间应浇水1～2次。

2．3．3病虫害防治酸浆的病虫害虽然很少，但也有发生。

2．3．3．1红蜘蛛和瓢虫  酸浆主要虫害有红蜘蛛和瓢虫。防治方法：7月初，苗高30Cm左右时，每、亩用20mL速灭杀丁，配制成l000倍的药液进行喷洒，隔7d再打第二次，可有兼防、兼治的作用。2．3．3．2  白叶病高温季节易发白叶病，发病初期可用50％甲基托布津800～l000倍液喷洒，每隔5～7 d一次，连续2—3次。

2．3．3．3叶斑病在苗期可有叶斑病发生，喷施叶面肥有很好的预防作用，如在花期可适当延长时间。

2．3．3．4病毒病酸浆易发病毒病，尤其是在高温干旱季节发病严重，防止田间过分干旱是防治病毒病的常用办法。

2．4酸浆的采收与储藏加工

2．4．1果实的采收酸浆在全国各地广泛分布，各地成熟时期各不相同。在东北，通常9月上旬果实开始变色发红，当果实发软时开始分次及时采收，特别是在盛果期，5～6d采收一次，直到采净为止。

2．4．2果实的储藏加工酸浆果实是浆果，宿存萼易于干燥，但果实水分含量大，并具有很大的糖分，很难干燥，更难储藏保存。果实采收后，要放在阴凉干燥并通风处，均匀摊开，厚度在5～6cm为好，并要及时翻晒，使其外边宿存萼干燥，这种条件下可以存放3～5周，但必须保证经常翻晒、通风。

    如果条件允许，可将酸浆果实储藏在冷库中，在温度3—5℃，湿度在85～90％的条件下，可储藏3个月。

    民间通常应用的一种方法是，将采收的酸浆果实用线穿成串，每串可根据情况而定，将成串的酸浆挂在通风处，可保存几个月时间。

  3讨论

  3．1酸浆的繁殖方法也可以用种子繁殖，一般在3～4月播种，可以做床育苗，苗床可根据具体情况而定，苗床宽lm，用条播方法，行距可在30～45cm，划沟施种，每亩用种量lkg左右，播后覆盖1 em表土，把种子镇压盖严，浇水后要注意保持适当的湿润；13～15d出苗，当苗长到3cm时间苗，高14～16cm时定苗，株距20—25cm。因为酸浆的种子较小，不宜播匀，并且种子拱土能力较弱，所以，在播种时，种子常拌些细砂，混拌均匀后再播撒在沟内。另外也可以采用点播育苗的方法，按株行距35×25cm开浅穴点播。将种子拌入细土后疏播，每亩用种子约O．5 kg，播种后覆盖薄土，适当浇水，保持土壤湿度。出苗后，结合松土除草进行间苗，每穴可定苗1～2株。生长期间，用农家肥或氮素化肥追肥l一2次，干旱时及时浇水，以免影响开花。由于这种方法费工而且当年产量低，所以生产上很少采用。

  3．2  日光温室栽培技术，日光温室栽培技术有可缩短生长时期等特点。其方法用种子进行繁殖，根据当地的气候温度选择合适时间，播种前筛选疏松透气、保水保肥、无病虫害的大田土，与充分腐熟的有机肥，以7：3的比例混合均匀，将配好的床土铺人平席中，浇透水，水渗充分后再将催好芽的种子均匀撒播到苗床上，覆盖0．5 cm厚的过筛细土。支小棚覆盖薄膜，白天温度保持在24～28℃，夜间不低于15℃。出苗后白天温度保持在20～25℃，夜间保持13—18℃。在2—3片真叶时分苗于塑料钵中，每钵l株，分苗后需要遮阴2～3 d，等苗壮后可转入正常管理。

(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)