核心提示:由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因,各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异,形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分,即中药材、民间药和民族药。本节专就中药材、民间药
由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因,各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异,形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分,即中药材、民间药和民族药。本节专就中药材、民间药和民族药的应用种类进行论述。
一、中药材的种类
中药包括中药材、饮片和中成药,而中药材又是饮片和中成药的原料。据调查,全国用于饮片和中成药的药材有1000-1200余种,其中野生中药材种类占80%左右;栽培药材种类占20%左右。在全国应用的中药材中,植物类药材有800-900种,占90%;动物类药材100多种;矿物类药材70-80种。植物类药材中,根及根茎类药材在200-250种;果实种子类药材180—230种;全草类药材160-180种;花类药材60-70种;叶类药材50-60种;皮类药材30-40种;藤木类药材40-50种;菌藻类药材20种左右;植物类药材加工品加胆南星、青黛、竹茹等20-25种。动物类药材中,无脊椎动物药材如紫梢花、海浮石等有30-40种:昆虫类药材30-40种;包类两栖类、爬行类药材40-60种;兽类药材60种左右。
(一)各地生产经营的中药材种类
中药资源显著的地域性决定了我国各地生产、收购的药材种类不同,各地用药习惯不同,所经营的中药材种类和数量亦不同。全国各地生产、收购的中药材种类各具特色,构成了中药材区域化的模式。我国黄河以北的广大地区,以耐寒、耐旱、耐盐碱的根及根茎类药材居多,果实类药材次之。长江流域及我国南部广大地区以喜暖、喜湿润种类为多,叶类、全草类、花类、藤木类、皮类和动物类药材所占比重较大。我国北方各省、区收购的家、野药材一般在200—300种;南方各省、区收购的家、野药材约在300-400种。东北地区栽培(饲养)种类以人参、鹿茸、细辛为代表,野生种类则以黄柏、防风、龙服、蛤蟆油等为代表;华北地区的栽培种类以党参、黄芪、地黄、山药、金银花为代表,野生种类则以黄苓、柴胡、远志、知母、酸枣仁、连翘等为代表;华东地区栽培种类以贝母、金银花、延胡索、白芍、厚朴、白术、牡丹皮为代表,野生种类则以蝎子、蛇类、夏枯草、蟾酥、柏子仁等为代表;华中地区栽培种类以茯苓、山茱萸、辛夷、独活、续断、枳壳等为代表;野生种类则以蜈蚣、龟板、鳖甲、半夏、射干为代表;华南地区栽培种类以砂仁、桉榔、益智、佛手、广藿香为代表;野生种类则以何首乌、防已、草果、石斛、穿山甲、蛤蚧等为代表;西南地区栽培种类以黄连、杜仲、川芎、附子、三七、郁金、麦冬等为代表;野生种类则以麝香、川贝母、冬虫夏草、羌活为代表;西北地区栽培种类以天麻、杜仲、当归、党参、枸杞子等为代表;野中种类则以甘草、麻黄、大黄、秦艽、肉苁蓉、锁阳等为代表。海洋药物以昂布、海藻、石决明、牡蛎、海马等为代表种。各省、直辖市、自治区的主产品种如:
北京产 黄芩 知母 苍术 酸枣仁 益母草 玉竹 瞿麦 柴胡 地黄 远志 五灵脂;
天津产 酸枣仁 桑螵蛸 板蓝根 茵陈 地黄 牛膝 北沙参 菊花 红花;
河北产 知母 黄芩 防风 杏仁 板蓝根 柴胡 远志 薏苡仁 苍术 香加皮 白芷 桔梗 藁本 紫菀 丹参 枸杞子;
山西产 黄芪 党参 远志 杏仁 小茴香 连翘 麻黄 秦艽 防风 猪苓 知母 苍术 甘遂 香加皮 五灵脂;
内蒙古产 甘草 麻黄 赤芍 黄芩 银柴胡 防风 锁阳 苦参 杏仁 肉苁蓉 地榆 升麻 木贼 郁李仁;
辽宁产 人参 细辛 鹿茸 五味子 藁本 黄柏 党参 升麻 柴胡 苍术 山楂 薏苡 远志 酸枣仁; 吉林产人参 鹿茸 五味子 桔梗 蛤蟆油 党参 黄芩 地榆 紫花地丁 知母 黄精 玉竹 白薇 穿山龙;
黑龙江产 人参 龙胆 蛤蟆油 防风 苍术 赤芍 黄柏 牛蒡子 刺五加 槲寄生 黄芪 知母 五味子 车前子;
上海产 地龙 丹参 菊花 延胡索 白芍 瓜蒌 玄参 地黄 板蓝根 穿心莲 鸡内金 西红花 墨旱莲;
江苏产 蟾酥 土鳖虫 桔梗 薄荷 太子参 芦根 荆芥 瓜蒌 百合 板蓝根 芡实 半夏 丹参 夏枯草;
浙江产 浙贝母 延胡索 白芍 白术 玄参 麦冬 菊花 白芷 厚朴 僵蚕 丝瓜络 乌梢蛇 郁金 百合 乌梅 山茱萸 夏枯草 乌药;
安徽产 白芍 何首乌 女贞子 紫苏 白前 独活 柏子仁 杞杷叶 土鳖虫 菊花 木瓜 前胡 刺猬皮 茯苓 葛根 苍术 板蓝根 半夏 牡丹皮;
福建产 莲子 泽泻 青黛 乌梅 枳实 陈皮 桂元 瓜蒌 狗脊 虎杖 琥珀 贯众 土鳖虫 金樱子 厚朴;
江西产 枳壳 枳实 栀子 荆芥 陈皮 茵陈 香薷 薄荷 钩藤 青皮 蕲蛇 防已 香附 蔓荆子 青葙子;
山东产 金银花 北沙参 全蝎 瓜蒌 酸枣仁 远志 蟾酥 黄芩 山楂 阿胶 茵陈 香附 牡丹皮 牡蛎;
河南产 地黄 牛膝 菊花 山药 金银花 辛夷 柴胡 白芷 桔梗 款冬花 红花 连翘 半夏 猪苓 白附子 天花粉 天南星 酸枣仁 山茱萸;
湖北产 茯苓 黄连 独活 厚朴 续断 射干 杜仲 白术 苍术 半夏 蜈蚣 龟甲 鳖甲 银耳 石膏 水獭肝;
湖南产 厚朴 木瓜 黄精 玉竹 牡丹皮 乌药 前胡 白芍 辛夷 陈皮 白芨 枳壳 蜈蚣 吴茱萸 龟甲 鳖甲 莲子 朱砂;
广东产 砂仁 益智 巴戟天 草豆蔻 肉桂 诃子 橘红 仙茅 何首乌 佛手 山柰 陈皮 乌药 广防已 广地龙 石决明 红豆蔻 广藿香;
广西产 石斛 吴茱萸 大戟 肉桂 千年健 莪术 天冬 珍珠 穿山甲 郁金 土茯苓 山奈 何首乌 八角茴香 天花粉 山豆根 茯苓 二七 葛根;
海南产 槟榔 砂仁 益智 巴戟天 广藿香 海马 降香;
四川产 黄连 川芎 附子 川贝母 川木香 麦冬 郁金 白芷 川牛膝 川木通 白芍 红花 大黄 使君子 川柿子 厚朴 杜仲 黄柏 陈皮 枳壳 羌活 泽泻 半夏 麝香 冬虫夏草;
贵州产 天麻 杜仲 天冬 黄精 茯苓 半夏 朱砂 吴茱萸 五倍子 穿山甲 川牛膝 何首乌 白及;
云南产 三七 云木香 黄连 天麻 当归 贝母 千年健 猪苓 儿茶 草果 石斛 诃子 茯苓 肉桂 防风 苏木 马槟榔 龙胆 木蝴蝶 紫草茸 熊胆 砂仁;
西藏产 冬虫夏草 羌活 麝香 胡黄连 大黄 天仙子 川木香 贝母 秦艽 麻黄;
陕西产 天麻 杜仲 山茱萸 附子 地黄 黄芩 麻黄 柴胡 茵陈 防已 野菊花 连翘 远志 猪苓 沙苑子;
甘肃产 当归 大黄 甘草 羌活 秦艽 党参 黄芪 锁阳 麻黄 远志 猪苓 知母 商陆 九节菖蒲 地骨皮 黄芩;
青海产 大黄 贝母 甘草 羌活 猪苓 锁阳 秦艽 麝香 鹿茸 冬虫夏草 肉苁蓉;
宁夏产 枸杞子 甘草 麻黄 银柴胡 锁阳 秦艽 党参 柴胡 白鲜皮 大黄 升麻 远志;
新疆产 甘草 伊贝母 红花 鹿角 肉苁蓉 牛蒡子 紫草 款冬花 秦艽 麻黄 赤芍 阿魏 锁阳 五灵脂
中药材的大多数品种,在全国范围内经营调拨。全国药材系统每年都要举办药材商品交流会。在全国交流会中交流的中药材一般在800—1000种,最多达1200种。在全国经营的药材品种中,常用药材大约500-600种,少常用药材200种左右,不常用药材约100种,还有少数冷门药。从各地经营规模来看,北京、天津、上海、广州等大城市一般为700—800种,中小城市一般在500-600种,县及县以下为300—400种。上海是我国经营药材品种较多的地区,据记载,最多时可达1070种。
(二)《中华人民共和国药典》收载的中药材种类
《中华人民共和国药典》是我国的国家药品标准。《中华人民共和国药品管理法》规定:药品必须符合国家药品标准或省、自治区、直辖市药品标准(简称地方标准)。中华人民共和国成立以来,先后颁布了5版《中华人民共和国药典》。如:各版药典收载的中药材种数,版本为1953版收载种数为78;版本为1963版收载种数为446;版本为1977版收载种数为882;版本为1985版种数为506;版本为1990版收载种数为509。
自1963年第二版《中华人民共和国药典》起,收载药材种类明显地增加。
1985年版药典的506种药材及制品中,实际收载药材446种,其中植物药材383种,占86%;动物药材42种,占9%;矿物药材21种,占5%。3类药材中,植物和动物药材来源较复杂,主要表现在两个方面:一是一药多来源,在1985年版药典收载的425种植物、动物药材中,两个来源的81种、3个来源的32种、4个来源的9种、5个来源的3种、6个来源的1种;二是多药一来源,属于这种情况的有42种,其中两味药同属一来源的38种、3味药同属一来源的2种、4味药同属一来源的2种。因此,从基原统计来看,425种植物、动物药材来自536个动、植物种,隶属160科。
1990年版药典收载中药材及植物油脂509种,包括植物药材439种、动物药材47种、矿物药材23种,涉及基原627种(不包括附录),其中以植物类居多,共557种,动物类70种。基原构成情况是:一原373种、二原88种、三原36种、四原7种、五原6种、六原1种。多基原药材品种是:三原有大黄、山慈菇、马勃、天南星、瓦楞子、五倍子、升麻、水蛭、甘草、石韦、百合、百部、竹茹、伊贝母、吴茱萸、牡蛎、青黛、郁李仁、细辛、珍珠、砂仁、威灵仙、莪术、党参、海龙、婆罗子、预知子、桑螵蛸、黄连、黄精、蛇蜕、麻黄、紫草、橘红、麝香;四原有川贝母、龙胆、苦杏仁、郁金、秦艽、秦皮、金银花;五原有石斛、陈皮、枳壳、钩藤、海马、淫羊藿;六原有石决明。
(三)地方标准收载的药材种类
地方标准属地方性用药法规,是对《中华人民共和国药典》的实施或补充,通常收载地区习用的药材。例如,药典收载的天仙子为茄科植物莨菪(Hyoscyamus miger)的种子,而广东、江西等地则习用爵床科植物岩水蓑衣(Hygrophila salikcifolia)的种子,称“南天仙子”。据统计,全国约有200多种药材的用药习惯存在地区性差异,比较普遍的有地丁、白头翁、贯众、透骨草、大青叶等。
目前,我国各省(区)的地方标准尚无统一要求,从已出版的一些地方标准来看,其名称、出版时间不尽一致。现将部分省、区的药品标准收载的中药材品种作一统计。
部分省区地方标准收载药材种数,1980年辽宁省地方标准名称为《辽宁省药品标准》收载种数为23;1977年吉林省地方标准名称《吉林省药品标准》收载种数为40;1987年山西省地方标准名称《山西省中药材标准》收载种数为114;1988年内蒙古地方标准名称为《内蒙古中药材标准》收载种数为165;1988年四川省地方标准名称为《四川省中药材标准》收载种数为237;1974年云南地方标准名称为《云南省药品标准》收载种数为297;1965年贵州地方标准名称为《贵州省中药材标准》收载种数为150;1986年青海地方标准名称为《青海省药材标准》收载种数为19;1980年新疆标准名称为《新疆药品标准》收载种数为55。
地方标准中,地区性习用药材占有相当大的比重。例如,《四川省中药材标准》收载的《中华人民共和国药典》品种只占11%,89%属药典以外品种。《云南省中药材标准》收载的地方习用品种占72%。地方标准收载的药材具有很浓的地区特色,如四川的阿坝当归(Angelica opaensis)、川中南星(Arisaema wilsonii)、川党参(Codonopsistangshen)、四川牡丹(Paeonia szechuanica)、康定玉竹(Polygonatum prattii)和川南马兜铃(Aristolochia austroszechuanica)等;云南的云白芍(Paeonia delavayi)、金铁锁(psammosilene tunicoides)、珠子参(Panax japonica var.bipinnatifidus)、薯莨(Dioscorea cirrhosa)和理枣仁(Zizyphus mauritiana)等。
(四)中成药及临床处方中的药材种类
中成药是固定的成方制剂,其方剂组成涉及的药材比较广泛。《中国基本中成药》(一部)收载各类中成药700种,涉及药材574种(不包括不同炮制方法的药材品种)。
中成药的原料绝大部分属普遍经营的中药材,但许多配方也吸收了一些目前尚无经销的、属于民间药范畴的草药,如矮地茶、臭梧桐7叶、南蛇藤、菱角、秋梨、青萝卜、洋葱头、荠菜、杜鹃叶、白背叶、岗稔子、柳蘑、蜣螂、蜻艇、鳝鱼、猪下颌骨、羊胫骨、鸡脚、麻雀脑、海螺、铁屑、铜绿和香墨等。
同中成药配方相比,临床处方有着很大的灵活性。据了解,中医处方中所用药材种类,多在250—300种,多者400-500种,基本上是市售中药材。
(五)出口的药材种类
我国药材出口历史久远,据记载,自唐宋时代就向外输出药材。输出的药材品种主要有:朱砂、人参、牛黄、茯苓、茯神、附子、川椒、常山、远志、甘草、川芎、白术、防风、杏仁、黄芩、大黄、白芷、豆蔻、麝香、鹿茸、五加皮、薄荷、陈皮、桂皮、当归、麻黄、莨菪、樟脑、五倍于及硫黄等。
至今,我国仍是药材出口的主要国家。我国的中药材出口包括东南亚、日本、原苏联、美国以及港、澳等80多个国家和地区。
目前,我国出口的各类药材约有500种,其中植物药材主要有人参、甘草、黄芪、桔梗、龙胆、巴戟天、草乌、柴胡、防风、紫草、白芍、当归、党参、丹参、玄参、地黄、黄芩、牛膝、独活、麦冬、三七、苦参、茜草、何首乌、大黄、贝母、黄连、川芎、知母、升麻、玉竹、黄精、天麻、姜黄、白术、苍术、天南星、延胡索、贯众、杜仲、厚朴、黄柏、秦皮、石斛、钩藤、桑枝、竹茹、桑叶、艾叶、十大功劳叶、枇杷叶、淡竹叶、红花、款冬花、金银花、菊花、玫瑰花、密蒙花、蒲黄、松花粉、女贞子、五味子、枳实、枳壳、瓜蒌、益智、木瓜、春砂仁、小茴香、乌梅、山茱萸、枸杞子、山楂、酸枣仁、郁李仁、白芥子、木鳖子、麻黄、茵陈、益母草、细辛、霍麦、锁阳、藿香、香薷、冬虫夏草、茯苓、猪苓、马勃和雷丸等;动物药材主要有鹿茸、麝香、阿胶、蜈蚣、全蝎、蛤膜油、桑螵蛸、蜂房、龟甲与鳖甲等;矿物药材主要有赭石、朱砂、鹅管石、自然铜、龙骨和琥珀等。
(六)贵重药材的种类
贵重药材是我国药材中的珍品。1981年,卫生部、国家医药管理局和国家工商管理局在关于贵重药材品种的通知中,将麝香、牛黄、人参、三七、黄连、贝母、鹿茸、冬虫夏草、天麻、珍珠、熊胆、枸杞子、杜仲、厚朴、全蝎、肉桂、沉香、山茱萸、蟾酥、金银花、巴戟天、阿胶、犀角、广角、羚羊角、乳香、没药、血竭、砂仁、檀香、公丁香和西红花30个品种列为贵重药材。
二、民间药的种类
民间药也称草药,多在民间使用,是中药资源应用的初级阶段,也是商品药材产生的基础和源泉。我国现有商品药材1000余种,仅占全部中药资源的10%以上,其余85%以上的品种都属民间药和民族药。
许多省区对本地民间药作了调查统计:河北的中药资源中,商品药材占13/,民间药占87%;江苏的中药资源中65%的种类属民间药;浙江民间药有1171种,占62%;广西民间药则占80%多。据本次中药资源普查,中药资源种类所增加的种类基本上为民间药。我国民间药在长期的应用实践中,从药用价值到应用方式都发生了一些变化。
近10多年来,我国南部有些省区,如广西、四川、湖南、浙江、江苏等,在经营药材的同时,开展了民间草药的经营业务。广西有40多个县区设有专营民间草药的门市部,70年代后期,南宁等4个城市经营的草药品种已达786种,仅南宁市草药服务部1980年就供应草药90多万公斤。经营民间草药的主要目的是为民间药的应用和深入研究提供便利,同时也照顾到当地群众的传统用药习惯。民间草药的应用局限于一定的区域,没有实现跨地区的或全国性的广泛流通,药理、成分和临床应用的研究还未达到药材所具备的标准。
民间药是以实践所产生的感性认识为基础,缺少比较系统的医药学理论。但是,我国民间药在长期的应用实践中不断地发展与完善,陕西太白草药就是这方面的一个典型代表。
太白草药习惯上以“七”字命名,称为“七药”。六药的含义有多种解释,一曰:七药功效类如三七,故名;二曰:七药因长于五劳七伤而谓之;三曰:七药合金疮如胶似漆(“漆”与“七”同音,借音寓意。还有的认为,七药者,草药之概称也。不论哪种解释都说明七药不仅有广泛的群众基础,而且有一定的用药理论)。
七药中的挑儿七、红毛七、芋儿七、长春七、金牛七、朱砂七、太白三七和钮子七8味药,称作“八大金刚”,是太白草药中的要药,其中桃儿七为“王”.红毛七为“国老”。
太白草药配伍方面,有“四梁八柱”的理论:四梁即君梁,由桃儿七、长春七、金牛七和铁牛七等4味药组成;所谓八柱是指臣柱、佐柱和使柱,分别包含若干味药。八柱与四梁是对应关系,并非指8味药,反映了固本扶正、根须相使的朴素的辩证思想。
七药在我国有一定影响,许多地区的民间药亦有此称谓,如湖北的七药主要有:鸳鸯七(秋海棠Begonia evansiana)、虎尾七(散斑竹根七 Disporopsis aspera)、灯台七(球药隔重楼 Paris fargesii)、麻布七(高乌头 Aconitum sinomontanum)等。
运用民间单方、验方治疗疾病,是群众用药比较普遍的形式。在这次资源普查中,各地进行了广泛征集,据全国16个省区的不完全统计,共收集民间单方、验方10多万个。通过系统的整理、筛选,编写了《中国民间单验方》,收载单验方共2万多个,分成13大类、200多个病种。
自60年代后期起,我国各地注重了民间药的发掘,据不完全统计,我国的民间草药已有60种以上加工成中成药及其他制品,如用仙鹤草芽、草珊瑚、矮地茶、羊红膻、山萝卜、鸡骨草、垂盆草和黄毛豆腐柴等。
事实证明,民间草药有着巨大的开发潜力。通过民间药的应用,可为开发中药资源提供可靠的依据和途径。
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