中国药用玫瑰本草考证与生产开发现状

   玫瑰Rosa rugosa Thumb原产中国，是常用中药之一，以其花蕾人药，药名玫瑰花。玫瑰花其味甘，微苦、温，无毒；入肝脾二经，能行气解郁、和血、止痛。主治肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。国际市场一直把玫瑰当作一种经济作物，其精油具有极高的商品价值。一些玫瑰生产国诸如保加利亚．提出并制定了精油标准，而我国玫瑰精油因与其标准不符而无法得到国际认同。我国的玫瑰究竟有何不同之处，本文从本草考证人手，调查玫瑰原植物的发展历史，并对玫瑰的用药历史及产地分布进行研究，为我国玫瑰产业发展及该药的现代化研究和开发利用提供参考。

1本草考证   

1．1玫瑰花药用历史玫瑰药用始载于姚可成所辑《食物本草》，谓：“茎高二三尺…，宿根自生，春时抽条，枝条多刺，叶小似蔷薇，边多锯齿，四月开花，大者如盅，小者如杯，色若胭脂，香同兰麝。人以捣去苦味，与蜜糖印成花鸟，以供点茶佳品。花，味甘，微苦、温无毒，主利肺脾，益肝胆，辟邪气，食之芳香甘美，令人神爽”。《食物本草》成十七世纪中期，可知玫瑰在我国药用已有至少余年历史。后世记载中，以清·赵学敏《本草拾遗》较为详细，其云：“茎有刺，叶如月季而齿，高者三四尺”，《本草纲目拾遗》引《药性考“玫瑰性温，行血破积，损伤瘀痛，浸酒饮益”。《百草镜》：“玫瑰花，立夏前，采含苞未放者…，性温，味甘微苦，入脾肝经，和血行血，理气痹”。“茎有刺”、“叶小似蔷薇”、“叶如月季而齿”，从上述记载可以认定古本草记载的玫瑰物属蔷薇科，从其描述的香味、株高、采收期、等，与现代的药用玫瑰是一致的。国外也对玫药用进行了研究，1820年日本人宇田川玄真《荷兰药镜》就记载：“玫瑰功能刷净污液，令体洁强壮，凡胸病、吐血、痨咳、肺疡、白带、月经下泻之症，用之有效”，从其描述中可以看出，对玫瑰药用的认识是受我国中医影响的。玫瑰“茎有刺，叶如月季而多锯齿，高者三四尺，其花色紫，入药喟花瓣，勿见火。《百草镜》云：玫瑰花立夏前采含苞未放者，阴干用，忌见火”，姚可成(《食物本草》)认为玫瑰整花人药，而在《本草纲目拾遗》中赵学敏认为用花瓣，其引用的《百草镜》不仅说明了玫瑰的采收时间，即立夏前，而且指出是阴干花蕾入药，这与《中国药典》(2005版)所述相同，药典规定“玫瑰入药为干燥花蕾。春末夏初花将开放时分批采收，及时低温干燥”，可以看出玫瑰的用药明朝时为整花，而后以花蕾人药；经历清朝时期又以花瓣人药，现代确定为花蕾入药。现代用药部位的确定是有本草依据的。

2玫瑰产区分布与变迁

    我国有史记载的玫瑰栽培可以追溯到汉朝时期，当时已有玫瑰种植。明·《食物本草》载：“玫瑰(处处有之，江南尤多)”，明朝时期玫瑰广泛栽植，在当时的江南地区栽种面积较大，包括江苏苏州、浙江长兴、吴兴等地的玫瑰品质自古被认可，但现在已无大面积生产。

    通过对我国目前玫瑰主要产区北京妙峰山、甘肃苦水、山东平阴、江苏徐州等地的调查，也可发现各个产区的生产历史有所不同。据了解，北京妙峰山玫瑰的种植历史已有近400年，北京已把妙峰山定为玫瑰花生产基地，涧沟村也已成为生产玫瑰花的专业村，目前种植面积近1万亩。而据史料记载，明末甘肃地区已开始用玫瑰花酿酒制酱，清朝形成规模生产，清乾隆时期《甘肃通志》载：“玫瑰花出兰州”，而以永登县苦水乡所产质量最优。乾隆时兰州翰林素维岳赋诗咏颂：“霞光锦缎覆苍苔，点缀芳园朵朵开。西陇花迟兼遇闰，端阳才拥艳香来”，足可见甘肃玫瑰历史栽培的悠久。平阴玫瑰栽植始于唐代，距今已有1300多年的历史，清末“续修平阴县志”载有：“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”(《平阴竹枝词》)的诗句。据清光绪三十三年(1907年)编写的《平阴县乡土志》载：“玫瑰为特产，获利稍厚……每年津商至本地购买约值银五千两”。徐州铜山县汉王乡作为玫瑰主产区之一，2001年建立万亩玫瑰基地，已被列为“江苏省经济作物示范基地项目”。

3玫瑰的现代研究与开发利用

    玫瑰的传统药用在前面已经做过总结，现代又有了进一步的发展。《现代实用中药》载：“玫瑰用于妇人月经过多，赤白带下及一般肠炎下痢等”。而《山东中药》载：“治肝胃气痛，恶心呕吐，消化不良，泄泻，口舌糜烂，吐血，噤口痢”。《河北中草药》载：“行气解郁，柔肝醒脾，治消化不良，上部食道痉挛，咽喉有异物感，辟浊和中”。《泉州本草》载：“治肝病咳嗽痰血、吐血、咯血等”。2002年，山东中医药大学中药学院利用现代技术和设备，对其药理药效进行了进一步的深入研究分析，除了原有的药效外，发现玫瑰花提取物对人体免疫缺陷病毒(艾滋病病毒)、白血病毒和T细胞白血病毒均抗病毒作用。除此之外玫瑰现代还用于治疗玫瑰糠疹、慢性痢疾、慢性肝炎、抗心肌梗死。

    现代对玫瑰它价值进行了积极的开发，以精油提取、玫瑰食用较为成熟。国外在玫瑰精油．的提取、精油香型标准制定上已经走在了我国的前精油是各种化妆品提高品质的重要添加剂，在：领域我国的平阴玫瑰、苦水玫瑰等都存在着巨=潜在市场；在食用方面，玫瑰花广泛用于腌制酱，泡制玫瑰露，窖制玫瑰花茶，酿制玫瑰酒等，极大的经济价值，等待着我们进一步研究和开发

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