国家卫生计生委：金箔拟成食品添加剂

日前，国家卫生计生委根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》，拟批准金箔为食品添加剂新品种，并向国家中医药管理局、农业部、质检总局等部门征求意见。 征求意见指出，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，要求将纯度为99.99%纯金以物理方式气化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列，以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。 金箔是用黄金锤成的薄片，其用途涉及到医药保健、佛教以及文化事业等各个领域。金箔医用价值在明代李时珍的《本草纲目》中均有记载，“牛黄安宫丸”“牛黄清心丸”等名贵中成药中均采用金箔入药配方或用金箔包裹。1983年的世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入食品添加剂范畴，国家卫生计生委发布的作为食品新资源使用的九类物质中，第八类矿物质与微量元素明确记载有“金箔”。

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