山东聊城专项检查阿胶可追溯体系

    日前，山东省聊城市食药监局和东阿县食药监局针对阿胶类保健食品生产周期长、产品质量安全环节多的实际情况，对5家保健食品类阿胶生产企业可追溯体系进行专项检查。

    产品质量追溯体系涵盖产品生产、检验、储运、销售、消费、监管等各环节的信息记录、存储与跟踪系统。通过体系运转，实现对产品来源可追溯、生产可记录、去向可查证、责任可追究的目的。

    本次专项检查活动首先检查原料公示情况，其次是检查原料仓库，最后是检查企业可追溯体系建设情况，对企业建立的上可追溯驴皮原料来源，下可追溯产品市场销售区域的情况现场进行验证。

    通过检查，提高了企业对建立可追溯体系的认识，促进了产品质量提升。

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