江西石城白莲业的“裂变”

　“中国白莲之乡”石城已有1300多年的白莲种植历史。如今，石城白莲种植面积稳定在10万亩左右，并以莲为核心衍生出了一系列新兴产业，让农民在莲中生银、莲里掘宝、莲外淘金。

　　莲中生银

　　石城种植白莲的历史悠久，那种植白莲的经济效益究竟如何？和种植其他农作物相比有优势吗？

　　记者在小松镇迳里村遇到了种植户温志坚，他正准备去莲田收最后一批莲。说起种植白莲的经济效益，温志坚给记者算了一笔账：“这两年白莲价格逐年攀高，最高时达到每公斤70元，今年种了8亩白莲，预计收入近4万元，如果种水稻的话，亩产两季大概1000多公斤，8亩的收入2万多元，因此种植白莲的经济效益要高出一截。”

　　莲的全身皆是宝。莲叶可制茶及用于多种菜肴包装，莲藕可加工成藕粉，莲芯、莲须可入药和制作莲芯茶，莲梗、莲蓬可作染料，还可用于栽培食用菌。样样是宝，样样值钱。

　　记者采访中还发现，许多农民实行“莲—鱼”、“莲—稻”、“莲—荸荠”套种，在收获白莲的同时还有鱼、水稻、荸荠等额外收获。

　　如今，白莲已成为农民致富增收的“聚宝盆”，该县每年白莲种植面积稳定在10万亩左右，占全省种植面积的35%，年产通芯白莲5500余吨，约占全省白莲总产量的40%。

　莲里掘宝

　　白莲是农作物，然而近年来它却悄悄地走进了城市市民的生活中，让他们有了增收的新亮点。这是怎么回事呢？

　　记者来到琴江镇阳光小区，看到许多老人围坐在一起剥莲壳、去莲皮、通莲芯。“我一个人一天能完成20斤的任务，现在1斤的加工费就有1.6元，一天下来我一个人就能赚到32元，如果我们一家老小全部参加的话，那收入可不少啊。”正在剥莲皮的刘承俊老人乐呵呵地告诉记者。

　　记者给刘承俊老人算了一笔经济账，白莲收获期大概2个多月，白莲加工费按一天30元计算，她一个老人就能从白莲加工上赚到2000多元。据不完全统计，石城白莲收获期间，石城县从事白莲加工的城区市民达2000人以上，人均增收1500元。

　　记者了解到，目前石城县专门从事白莲代加工的经纪人至少有150人，人均收入在5万元以上。

　　莲外淘金

　　莲的内在经济价值不言而喻，而它的外在衍生价值同样巨大。

　　记者在石城县县城客家土特产销售店里看到一款新上市的“荷叶茶”，备受客人欢迎。据该店老板介绍，一片小小的荷叶制作成荷叶茶后，价值翻了好几倍，而且市场反应良好。记者了解到，除了荷叶茶外，还可以把莲芯制作成莲芯茶、莲籽制作成莲子八宝粥、莲藕制作成藕粉、莲须提取精华制成药品……石城白莲纳入国家地理标志产品保护后，该县加大白莲食品龙头加工企业的引进力度，加快莲芯、莲叶、莲藕、莲须等相关衍生产品开发，充分挖掘白莲附加值，延长白莲产业链。目前，石城县已获得“江西省绿色食品(白莲)产业基地”称号，引进白莲加工及配套企业10多家，白莲聚集效应初步显现。

　　无独有偶，该县与白莲深加工业遥相呼应的是以莲为核心的旅游业，它们合力实现了白莲外在价值的最大化。

　　石城县依托国家4A级风景区通天寨、百年古屋南庐屋等景点，在大畲村打造了百亩荷花观光园，修建了莲文化馆、游客步行栈道、赏荷廊亭等基础设施，打造出莲文化精品旅游，使得白莲旅游观光业异军突起。以莲为核心的旅游业给石城经济带来了惊喜。今年1至8月，全县接待游客110多万人次，同比增长27%；旅游综合收入3.23亿元，同比增长32.7%。

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