据了解,安顺山药是安顺市第一个、全省第三个获得农业部农产品地理标志认证农产品。安顺山药于2010年12月获得农业部颁发的“安顺山药”农产品地理标志登记证书。经过近年来推广发展,现全市种植面积已达1000余万亩,年产量2万多吨,下一步还将推广机械化种植。
据介绍,虽然全国很多地区都出产山药,但因安顺冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长等优良的自然条件,安顺出产的山药皮薄肉嫩,营养价值极高。
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