广西融水县杆洞乡大种茯苓脱贫致富见闻
王贵田(左)向来客介绍他种的茯苓。
广西近年来经济林蓬勃发展，在全国崭露头角，成为广西林业的支柱产业和农民增收的重要渠道。
地处大山深处的融水苗族自治县杆洞乡，利用自身的资源优势，2013年开始规模发展茯苓种植业。2014年，全乡销售茯苓300多吨，收入180万元。
沙里淘银 劣势变优势
杆洞乡距县城144公里，是全县最偏远的乡镇。沿途三三两两的农民赶着马匹，从山上驮下木材。
杆洞乡的山丘以沙性土壤为主，土质疏松，保水性很差，不利于植物生长。而且，沙性土壤容易发生泥石流等自然灾害，不利于居住，所以苗族同胞只好把家建在高山上。
沙性土壤透水透气性强，很适宜茯苓生长。茯苓又称“玉灵”，是一种兼性寄生菌，也是名贵中药材，被誉为中国传统药物的“白银”。其栽培时依赖松木提供养分。
在以杉木为当家树种的融水，唯独杆洞乡有丰富的松树资源。全乡有林地45万亩，在上世纪90年代的“灭荒造林”中，使用飞机播种，营造了大片松树林。目前，全乡有10多万亩海南五珍松和马尾松。
融水苗族自治县林业局副局长尹明胜说，杆洞乡既有沙性土壤，又有丰富的松树林，种植茯苓得天独厚。茯苓种植主要分为干段木栽培和树蔸栽培，管理相对粗放，适合农户种植。湖南省靖州县是全国最大的茯苓收购加工集散地，从杆洞乡到靖州县只有100多公里，公路相通。
“前几天，我刚把100多公斤茯苓驮到山下，以每公斤6元的价格卖给湖南客商。这茯苓确实是好东西，改变了我们一家人的生活。”杆洞乡高培村党翁寨村民王前辉侃侃而谈。
王前辉告诉记者，2013年秋季，他在自家的林改地上，种植了10亩茯苓。今年他共卖了15吨茯苓，收入9万元，刨去成本，纯利润达6万元。全家人均收入从2012年的2000元上升至现在的1万元，日子好过多了。
党翁寨屯长王贵田说，这几年，除了政府的扶持外，村民种植茯苓收入大增。松树大概8年后才能割脂，每亩每年产松脂60公斤左右，售价每公斤约6元。而一亩茯苓约产1500公斤。从2011年起，党翁寨每年种植茯苓，每人增收近1万元。不少人从山上搬下来，建起小楼房，过上了新生活。
形成规模 组建合作社
王贵田的房子建在山脚下，是一栋两层小楼。一楼大门边挂着“贵田食用菌种植专业合作社”的牌子，很抢眼。
屋外，王贵田搭建了近100平方米的钢筋架铁皮顶大棚。棚下堆放着制菌的材料和工具。一扎一扎的松枝堆放在地上，还有一些包好的菌棒。撕开包裹的塑料，松枝上的茯苓菌种已经走丝，直接埋到地下明年就能收获。
2011年，王贵田创办合作社，注册资金30万元，任理事长。合作社成立后，每年销售茯苓菌15万包，除供给党翁寨的村民外，制作的灵芝菌棒还销往其他乡镇。
王贵田做过养殖业，也培育过灵芝和蘑菇等山林菌类产品，但收益不大。2010年，他参加了柳州市第三期农民专业合作社负责人技术培训班，又跑到南宁向专家请教，成功地培育出茯苓等菌种，形成一套适合当地种植的技术。
王贵田说，种植茯苓一定要选择向阳的林地，利用松树采伐迹地最好，伐后松树蔸是种茯苓的最好材料，把树蔸周围的土壤刨开，在上面涂上菌种再掩埋即可。菌种走丝后还要嫁接，把菌丝嫁接到松树最有营养的部位，茯苓才长得大。合作社的社员按照他的方法种植，今年茯苓长势好，个头大，最大的一个重达65公斤。
党翁寨松树蔸有限，茯苓种两年后要另外找地，很麻烦。王贵田又教会了农民利用松枝种植茯苓。秋冬季节，向采伐松树的农户或造林企业购买废弃的松枝，扎成直径12厘米以上的柴棒，涂上茯苓菌种做成菌棒。然后找一块交通便利的地块，将杂草、表土铲除干净，砍掉灌木，深挖0.8米左右的坎沟，放入菌棒，覆土10-15厘米；隔7-10天检查1次，茯苓形成菌核、露出地面后，及时培土。
王前辉用王贵田说的方式种植，把寨子附近10多亩林地改成茯苓种植地。他说，用松枝种植简单又省成本，不用寻找松树采伐迹地，抚育方便，运输也方便。虽然寨子山势较高，但附近有公路，一匹马就能轻松运输。
王贵田说，随着周边农民种植茯苓的面积不断扩大，邻省贵州农民也来购买菌种。一年生产15万包的菌种已不能满足需要。2012年，县林业局拨付20万元扶持资金供其建起菌种制作基地。此外，他打算把自家楼房第二层全部改作菌种培养室，同时接纳部分农户以资金入股。目前合作社已有8个股东，入股资金60万元。预计明年菌种生产量可突破30万包。
产业升级 干货更值钱
2013年秋天，杆洞乡小河村独门寨农民韦金保从贵田合作社购买5000包茯苓菌种，在距家一个半小时路程的学堂坳，承包了1600个松树蔸，每个松树蔸放2-3包茯苓菌种。
今年秋天，韦金保采收茯苓30吨，收入18万元，净利润15万元。韦金保是小河村的村委委员，在他的号召和带动下，今年独门寨15个农户种了2万包菌种，预计明年可增收40万元。
“茯苓丰收了，行情也变了。”今年最后一批茯苓，每公斤售价下降了0.4元，韦金保有点担忧。
王贵田已经想到应对市场变化的招数。在他家的大棚下有一台刚花3000元购买的切片机，正准备安装试产。他说，这台机器能把茯苓切片，再晒干制成初级品。1斤生茯苓加工后得到4两“干货”，每斤“干货”市场收购价为30元，折算下来，加工后茯苓价格整倍升值。
“市场景气时卖鲜货，不景气时搞加工，存放起来，等价格回升的时候再销售。”王贵田说。
融水苗族自治县林业局林改办副主任潘庆宝说，自治区、市、县三级林业部门非常重视杆洞乡茯苓种植业的发展，2014年共投入了60多万元，向贵田合作社购买了近4万余棒茯苓菌种送给农民种植。2015年计划再投入25万元购买茯苓菌种，已与合作社签订了购买意向书。
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