风霉中药材处理法

     夏季高温多雨，空气湿度大，仓储条件稍差中药材便会吸湿发霉。霉腐变质药材不要在出售，但一般风霉（即霉腐微生物腐蚀尚不严重）的药材，可以通过一定加工处理把霉迹去掉。

    1．撞击法风霉药材经曰晒或烘烤干燥后，可放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃，使之互相撞击摩擦即可。长条和片状药材不宜用此法，可在日晒或烘烤后用刷子将风霉刷掉。

    2．淘洗法不宜采取撞击法的药材，可用淘洗法。即把药材放人大锅或大缸内，加水搅拌、搓洗、或刷洗，去霉后捞出晒干即可。洗时霉轻者用凉水，霉重者用热水，切记淘洗的速度要快，不能久泡，以免影响质量和气味，也不容易晒干。表皮易剥落的药材，如天麻、贝母等，可在水中酌加白矾粉，搅匀后再洗，以免搓坏表皮。

    3．沸水喷洗法风霉中草药材不宜用水洗的，可用开水喷洒。方法是，将原药材摊在竹席或水泥地面上，用沸水喷洒，随喷随翻动，喷湿后堆在 一起用麻袋盖上，闷润三四个小时，再用少量硫磺熏蒸后晒干、晾干或烘干即可，也可趁机加工饮片。

    4．醋洗法不能沾水的药材，如五味子、山茱萸等，轻微的风霉可用醋洗，每50 F克用醋2.5~3升，操作方法同沸水喷洗法。

    5，擦油法不能见水见热的药材，如各种附片，风霉后可采用油擦法，即用布蘸无味的食用油，在药材发霉处搓擦，可去除轻微的霉迹。

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