炮制中药只为疗效更好有的烧成黑炭 有的用醋搅拌有的碾成细面

当您去药店或医院买回中草药，总会发现某些中药饮片不是用醋拌过酸溜溜的，就是被烧成了炭黑色，或者有的表面黏附了一层蜂蜜，甚至部分还被碾成了极细的粉末等等。这说明它们都是被“炮制”过的。中药炮制，对药方的影响主要有以下几个方面：
    一、可增强药物的疗效将药物进行炮制，可以使有效物质易于溶出或利于保存，并调整其药性，发挥各自的“特长”。如三子养亲汤中的紫苏子、白芥子、莱菔子，均需炒爆。紫苏子炒后，辛散之性减弱，而温肺降气作用增强，其降气化痰、温肺平喘之功明显；白芥子炒后，过于辛散耗气的作用有所缓和，温肺化痰作用增强；莱菔子炒后，由升转降，功效由涌吐风痰而变为降气化痰，消食除胀。芍药甘草汤有柔肝解痉、缓急止痛的功效，常用于肝阴不足，肝木乘脾所致之腹中拘急疼痛，或筋脉失养，手足拘挛等证。其中甘草要求炙用，是因为甘草蜜炙后甘温，一方面与白芍伍用可以酸甘化阴，另一方面又能增强补脾缓急的作用，二药合用，可以使柔肝缓急、解痉止痛之效更佳。
    二、可使药物直达病所  由于组成药方的中药常常对多个脏腑、经络有作用，而病人又并非各个部位都发生病变。临床上，有时某味药物作用分散，会对未病部位产生不良反应。为了使药物集中在病变部位发挥疗效，常常加入辅料炮制，使其对病变部位的作用增强，而对无关部位的作用减弱。这样既能突出方剂对主脏主腑的治疗作用，又不至于影响其他无关的脏腑。
三、可降低药物副作用  有的药物在治病的同时，会因其某一作用与证不符，给治疗带来不利影响，需要通过炮制，调整药效，或扬长避短。有的药方中的主药，在发挥治疗作用的同时也会产生不良反应。为了趋利避害，往往在方中加入某种辅助药物，它不直接起明显的治疗作用，而是制约主药的不良反应。如调胃承气汤，是治热结阳明的缓下剂。然而芒硝、大黄均系大寒之品，易伤脾阳；又因二物下行甚速，足以伤胃，所以在方中用甘草。用甘草不是泻火解毒，而是为了缓其大黄、芒硝速下之性，兼顾脾胃。甘草原方要求炙用，取其甘温，善于缓急益脾。
    四、可保证用药比例准确这主耍是通过净制工序来解决。如山茱萸的核、金樱子的毛核、巴戟天的木心、黄柏的粗皮，均为非药用部分，而且占的比例较大，若不、除去，势必使该药在方中的实际比例大为缩小，不能很好发挥全方位的作用。
五、可扩大药方的适应症通过中药炮制，还可以调整方剂部分适应症，扩大应用范围。若组成药方的药物不变，仅在药物炮制加工方面不同，也会使药方的功用发生一定的变化，扩大或改变部分适应症。如四物汤，为最常用的补血基础方，为了适应患者病情的需要，除了在加减上变化外，还可通过炮制调整它的作用。若血虚而兼血热者，宜以生地替换熟地；血虚而兼瘀者，除了加重当归、川芎的用量外，该二药还可酒炙。一个方剂，通过改变所用药物的炮制方式，稍加变化就有了更广泛适应症。《曹海声》

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