中药饮片中水分含量过大,不仅在贮存保管过程中易生虫、霉变,使有效成分降解,含量降低,且在配方称量时相对减少了实际用量,影响治疗效果。另一方面含水量过少又会影响其质量,如蜜制类饮片,花、叶类饮片等。因此,控制中药饮片的水分含量,对保证中药饮片质量有重要意义。对于各类炮制品含水量一般宜控制在7%~13%∞。《饮片标准通则(试行)》规定:蜜炙品类,含水分不得超过15%;酒炙品、醋炙品、盐炙品、姜汁炙品、米泔水炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品,含水分均不得超过13%;烫制后醋淬制品,含水分不得超过10%等。在实际工作中,应根据实际情况,总结出更加具体合理的适合不同饮片的水分含量,采取有效的方法、措施,更好地控制饮片的
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