鹿茸真假辨

    鹿茸LuRong处方用名：鹿茸片、鹿茸粉、鹿茸血片。为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿Cervus elaphus L．的雄鹿未骨化的、密生茸毛的幼角。主产于吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、青海等省区，多为人工饲养。其形态特征：
    1、花鹿茸：系梅花鹿之茸，栖息于针叶及阔叶的混交林、山地草原和森林边缘，主要分布于东北。
  呈圆柱状分枝，具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17～20cm，锯口直径4～5cm，离锯口约lcm处分出侧枝，习称“门庄”，长9～15cm，直径较大挺略细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密，下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉，皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质，中间密布细孑L。体轻，气微腥，味微咸。具二个分枝者，习称“三岔”，大挺长23～33cm，直径较二杠细，略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色，茸毛较稀而粗。
  二茬茸与头茬茸相似，但挺长不圆或下粗上细，下部有纵棱筋。皮灰黄色，茸毛较粗糙，锯口外围多已骨化，体较重，无腥气。
  2．马鹿茸：系马鹿之茸，栖息于较大的混交林边。分布西北、西南及东北等地，也有少量饲养。  较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”或更多。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。
  东马鹿茸“单门”大挺长25～27cm，直径约3cm。外皮灰黑色，茸毛灰褐色或灰黄色，锯口面外皮较厚，灰黑色，中部密布细孔，质嫩；“莲花”大挺长可达33cm，下面有棱筋，锯口面蜂窝状小孔稍大；“三岔”皮色深，质较老；“四岔”茸毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝顶端多无毛，习称“捻头”。   
  西马鹿茸，大挺多不圆，顶端圆扁不一，长30～lOOcm。表面有棱，多抽缩干瘪，分枝较长且弯曲，茸毛粗长，灰色或黑灰色。锯口色较深，常见骨质，气腥臭，味咸。
  多于清明后45～50天锯头荏茸，立秋后50～60天锯二荏茸；连同头骨砍下的为“砍茸”。将鹿茸吸出血液于沸水烫炸，捞出，稍凉后再烫，连续操作至积血排尽，晾干或烘干即成。
  鹿茸性味甘、咸，温。归肾、肝经。壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。
  用量用法：1～3g，研末服；或入丸、散。本品甘温助阳，肾虚有火者不宜。阴虚阳亢，血分有热，胃火炽盛，肺有痰热，外感热病均忌用。本品宜从小剂量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免风阳升动、头晕目赤，或伤阴动血。高血压、肝炎、肾炎忌用。不宜与降糖药、水杨酸类药合用。
  真品辨别
  1．梅花砍茸：即带脑骨的成架的茸，以前以整架为名贵。多为“二杠”，二茸相距约三至四指。脑骨前端平齐，后端有一对弧形骨分列两旁，俗称“虎牙”，可借此放平。脑骨均洁白无残肉，外附脑皮，脑皮多抽缩与脑骨下端分离。毛黄棕色，脑壳有锯齿状骨缝数条，质坚硬。
  2．梅花锯茸：具一分枝者习称“二杠”，“二杠”的大挺以根部至顶端均呈圆柱形，仅有分岔处稍扁；头荏茸挺高13～20cm，锯口直径约3．4cm，离锯口约3．3cm处分枝，分枝长约10～17cm，直径较挺略细。表皮红棕色或棕色多光润，外附红黄色或浅灰色致密的茸毛，上端较密，下部较稀。虎口内侧均饱满不陷，皮茸紧贴，虎口中有灰色筋脉一条，茸下部无纵棱(不起筋)。以锯口洁白有蜂窝，外圈无骨质，体轻，单枝掷桌如朽木声音品质最好，二荏茸挺长不圆，或上粗下细，下部纵向多起筋，皮色灰黄不等，毛纹粗糙，质较头荏茸硬而老，锯口外圈多以骨化，体较重，单支掷桌上如木棍声，质较差。具二分枝者习称“三岔”，挺长27～33cm，较“二杠”稍细而不圆，略显弯弓形向后偏，分岔也较长，顶端稍尖无弯头，下部多有纵棱及突起的疙瘩，皮红黄色，毛略粗糙，质较次。
  假品辨别
  1．驼鹿茸：为鹿科动物驼鹿雄鹿的幼角。分布于黑龙江。主枝伸展成掌状，长30～50em，直径2．6cm。侧枝1～2个，枝端又分数小枝，外皮灰黑色。表面密生灰棕色粗茸毛，硬而长，手摸粗糙。
    2．驯鹿茸：为鹿科动物驯鹿雄鹿的幼角。分布于黑龙江。主枝呈弓形，侧枝1～2个，枝端又分数小叉，外皮灰褐色。表面密生灰棕色茸毛，软而长，手摸柔软。
 

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