传统中药鉴定方法的研究发展概况
我国的中药资源丰富、来源复杂，存在正品、混淆品、习用品、伪品、野生品、栽培品等的差异；更由于中药成分十分复杂，存在着难以定性定量分析、没有统一的质量标准、质量不稳定、难以控制等问题。这些都给中药的深入研究带来很大困难。中药鉴定是中药应用研究的基本工作，其任务是鉴定中药的真、伪、优、劣，整理中药复杂品种，寻找和扩大新药源。它的意义和重要性不言而喻，直接关系到中药各项研究工作结论的正误和临床疗效的好坏。
中药鉴定研究随着我国中药事业和相关学科的开展，不断进步。传统的中药鉴定方法主要包括基原鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定四大类，各种方法均有其特点和适用对象，有时候还需要几种方法配合才能完成对一种中药材的准确鉴定。本文对这四类方法的内容和应用做一简要综述。
1基原鉴定
基原鉴定，即中药的原植(动)物及矿物鉴定，是应用生物分类学的知识和方法，鉴定每一种中药的生物学来源，确定其正确的学名。本世纪30年代，赵熵黄等学者利用现代植物分类学的知识，对本草进行研究整理，为我国中药学基源鉴定打下了良好的基础。此后，裴鉴的《中国药用植物志》第一册(1939年)，王声道的《药用植物图考》，沈嘉微的《中国药物形态学》，顾学裘的《生药学》，李承祜的《药用植物学》等均是应用现代植物解剖学植物分类学与中药学的知识对本草进行整理研究的佳作。
基原鉴定是中药鉴定的基础，发挥着重要作用。如陈氏等对四川及贵州、湖南部分地区的中药——荜澄茄商品药材的基源作了初步调查，指出现今药用的主流品种，并对其品质作了初步评价。唐氏对1992年至2002年间川贝母检品的检验结果进行统计，对不合格川贝母的基源进行了鉴定，指出对贝母类药材不分品种概冠以“贝母”供销售调配处方，不利于药品监督管理，更不利于保证临床用药的准确性，同时造成贝母类药材药用的混乱。赵氏对五加皮、木通、防己、桑寄生、天仙子等中药常用品种的基源进行考证，提出中药正品，即法定品种，指国家及相关药品标准收载的品种及特定药用部位。药材基源不同，势必造成有效成分不同，功效各异。特别是药材毒性的差异，极易给患者造成危害。故在临床使用时，应当严格执行法定标准，依法书写药名，依法应配处方，以确保临床用药安全、有效。熊氏等对青果与西青果进行基源鉴别，指出二药基源不同，成分和药理作用、性味功效均有区别，应注意鉴别。伦氏等对茜草的混淆品紫金牛药材的性状进行详细描述，指出二者差别较大，功效不同．应认真区别。
2性状鉴别
在设备条件受限的条件下，首选的方法是中药性状鉴定。性状鉴定是按药用部位的形态进行鉴定每种药材，不论是植物类、动物类还是矿石类，往往都有其特别之处。鉴定者或观其形，或辨其色，或尝其味，或感其质，或兼而有之，具有简单、快速、直观的优点，是我国中医药工作者长期积累的丰富经验的总结。
中药性状鉴别主要应用摸、闻、尝以及水试、火试等直观方法，对中药的性状，包括形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征进行观察作为鉴别的依据。现分述如下。2．1形状指干燥药材的形态。不同的药材有不同的形状，可作为直观的、固定的鉴定方法。
不同种类的药材由于用药部位的不同，其形状特征也会有所差异。如根类药材多为圆锥形、圆柱形或纺锤形，皮类药材多为卷筒状或板片状，叶类药材多为长卵形、椭圆形等。另外，一些药材有着特有的特征，如黄连为“鸡爪形”；海马外形为“马头蛇尾瓦楞身”；天麻形如“鹦哥嘴”；防风根头如“蚯蚓头”；羚羊角角弯中深锐紧小，有挂痕者为真，角内有“骨塞”、“通天眼”；款冬花有“火炬头”、“连三朵”等称谓；牛黄表面有“乌金衣”；蕲蛇有“翘鼻头”、“方胜纹”等特征；又如野山参形如“芦长碗密枣核芋，锦皮细纹珍珠须”；人参有“铁线纹”、“珍珠疙瘩”；生晒山参有“珍珠疙瘩”、“铁线纹”、“雁脖芦”；石柱参“芦头细长，个小体灵，皮老纹深，须长而清晰，须条上有珍珠疙瘩，娇美多姿”；党参有“狮子盘头芦”等。
2．2色泽观察药物的色泽应在白天的自然光下或日光灯下进行。药材不同，颜色多有不同，如丹参色红、紫草色紫、黄芩色黄、青黛色蓝，名如其色；鸡血藤“采收时割断，有赤如鸡血斗液浸出”，故以名之。药材颜色的变化与药材的质量也有关，通过观察药物的颜色，可以衡量药材的质量好坏。如黄芩保管或加工不当，主要成分黄芩苷水解成黄芩素，易氧化而显绿色，因此，其质量降低。所以，在加工和储藏方面要加以注意。
2．3表面特征 药物样品不作预处理，直接观察，或借助于放大镜观察。观察药材表面是否光滑或粗糙，是否长有鳞叶、皮孔或茸毛，有无皱纹、突起等。如遇干燥皱缩的全草、叶、花类等药材，应先用温水浸泡，待其展开后再观察。如白头翁根头部的白毛(叶柄残基)；羌活环节紧密似蚕；金毛狗脊表面“密批金黄色长茸毛”；白芷有唇形皮孑L等，都是重要的鉴别特征。
2．4质地指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、黏性或粉性等特征。如南沙参软而松泡，北黄芪软而绵韧，当归软而柔和。苏木、降香以及矿石之类药材坚硬，击之有声，捏之不变。不同药材的质地不同，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻；盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。
2．5断面药材的断面包括折断时的现象和横断面的纹理特性，主要用于皮类、长条状根、根茎类、藤类等药材的鉴别。很多药材的断面具有明显的特征。而这些特征也是药材内部构造的直接体现。叶类植物的根、根茎有环状的形成层和放射状环列的维管束，饮片切面显环纹和放射状纹理。如黄芪、甘草的“菊花心”；防己、鸡血藤的“车轮纹”；商陆切面显“罗盘纹”，何首乌切面显“云锦纹”等。而对自然折断的药材断面而言，有粉性者，如山药；有纤维性者，如黄芪；有胶丝相连者，如杜仲等。这些形象的断面特征是我们鉴别药材的重要依据。2．6气味药材的气味与所含的成分有关，气味包括气和味两方面。
2．6．1气指中药材所含的挥发性物质，如阿魏具有强烈而持久的特异蒜臭气，薄荷搓揉后有特殊的清凉香气，白鲜皮嗅之有羊臊气，鹿角霜嗅之带石灰气龙骨粉嗅之有泥土气等。对于“气”不强烈的药材，百将其切碎或用热水浸泡后再闻。如独活香而浊，当归香而清，藁本香而辛，白术香而甘，苍术香而燥，冰片香而带凉，肉桂香而带辣，乳香、没药香而微臭。
2．6．2味指药材味感，辨别药味需口尝。如阿魏味辛辣，嚼之有灼烧感；熊胆味极苦、微甘甜，有清凉感，与牛羊胆苦不同；大黄味苦而涩，嚼之有沙粒感，唾液染成黄色；龙胆草味苦而锥舌，虽漱口难消，与黄连之苦味有别。又如半夏味辛辣、麻舌而刺喉，具有“戟人咽”的刺激性。荜茇辣而刺鼻，薄荷辛而发凉，荆芥辛而微苦，蟾酥味初甜而后有持久的麻辣感。很多中药品种，难分味道必须细嚼，而不少药物有毒，口尝时要慎重，取样要少，尝后应立即吐出，漱口，洗手或嚼食甘草等，以免中毒。
2．7水试根据某些中药材浸泡在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应，观察其形态变化、沉或浮、水的颜色变化从而来鉴别药材。如取熊胆少许，投入盛水杯中，即在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散(猪牛、羊胆无黄线下沉)；番红花取少许置于装有清水的烧杯中，可见一缕金线下沉并逐渐扩散，水呈金黄色水面无油，柱头逐渐膨胀呈喇叭状；又如苏木取碎片投入热水中，水染成红色，加酸变成黄色，再加碱液仍变成红色，而伪品系木材染色而成，浸人热水中呈浅黄色、黄色、橙黄色；再如，取石膏粉末
2．8火试将中药材用火烧或间接加热后观察药材的各种变化，如颜色的改变(火焰、药材、灰烬)，烟雾的大小，爆鸣声响及熔化、升华现象的改变等等，利用这些现象进行鉴别。
如取麝香粉末少量撒于炽热坩埚中灼烧，初起则进裂，随即熔化膨胀起泡似珠，香气浓烈四溢，应无毛，肉焦臭，无火焰或火星出现，灰化后残渣呈白色或灰白色；又如白木香“少许燃之，发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出”；沉香“燃之发浓烟，香气浓烈而持久，渗出不明显”；而降香“用火烧之有黑烟及油冒出，残留白色灰烬；又如牛黄燃烧时易溶，触成紫色液体并产生黄白色烟，有强烈蒜臭味；青黛如用火烧时有紫红色烟雾，持续时间长者为佳品；马勃置火焰上轻轻抖动，并可见微细的火星飞扬，熄灭后发出大量白色浓烟；如赭石色棕红，直接用火煅烧后呈乌黑色或灰
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