中药材物流加速走向现代化

《中药材保护和发展规划（2015－2020年）》提出，到2020年中药材现代生产流通体系初步建成，流通环节中药材规范化集中仓储率要达到70%，而目前中药材物流仍呈现“散、小、差”，12月16～17日，中国仓储协会、中国中药协会举行物流基地建设运营培训，聚焦中药材物流——
中药材物流加速走向现代化

图为九州通的物流系统。
 
药材“入库”是大势所趋

据商务部统计，2014年我国药品流通行业销售总额达到15021亿元，同比增长15.2%，其中药品零售市场3004亿元，同比增长9.1%。在七大类医药商品中，中成药类占14.6%，中药材类占4%，两项合计占18.6%，销售额为2794亿元，在医药健康市场中占有相当的份额。

目前中药材大约有1200种，每年全国种植的中药材产量200多万吨，每年中药材的物流量约1700万吨。其中，年产量在1000吨以上的大宗药材及贵细药材、毒麻限剧药材有236种，占中药材物流总量的80%以上。

2015年4月，国务院办公厅转发《中药材保护和发展规划（2015－2020年）》，其发展目标提出：到2020年中药材现代生产流通体系初步建成；流通环节中药材规范化集中仓储率要达到70%。

主要任务中药材现代流通体系建设专项部分提出：完善中药材流通行业规范。健全200种常用中药材商品规格等级，建立包装、仓储、养护、运输行业标准；现代中药材仓储物流中心建设。在中药材主要产区、专业市场及重要集散地，建设25个集初加工、包装、仓储、质量检验、追溯管理、电子商务、现代物流配送于一体的中药材仓储物流中心，开展社会化服务。

全国中药材物流专家委员会主任委员、国家商务部市场秩序司原巡视员温再兴说，中药材物流方式原始，目前仍呈现“散、小、差”的状态，与我国工业消费品物流现状比较要落后20年，与粮食、棉花、烟草、水果、蔬菜等其它农产品物流现状比较、也要落后10年。中药材物流存在的问题包括：民房储存、掺杂使假；不能实现全程追溯。加工：马路曝晒、硫磺熏蒸养护：硫磺熏蒸、霉变、生虫。包装：无规范、无包装、滥包装、无标示。

温再兴认为，中药材行业的规范与良性发展，很难靠一城一地的战斗，需要对全供应链过程进行规范和监管，大力推进布局合理、功能完善、体系标准、统一管理、服务规范的全国中药材现代物流体系建设，是推进中药材产业规范和升级的一种有效措施。

要通过中药材现代物流体系建设实现中药材产地初加工的集约化、实现中药材包装的规范化、实现中药材仓储的集中统一管理、实现中药材物流管理与追溯管理的无缝对接。

他介绍，目前中药材现代物流体系建设已经拉开序幕，许多中药材流通企业正在开始积极行动，参与仓储物流基地建设。通过运用互联网、物联网等先进成熟的现代信息技术、现代仓储和运输管理技术，以及电子商务、仓储金融的介入，必将带来中药材流通组织形式、市场结构、交易和物流模式的激烈变革，中药材流通领域将进入一个现代化的健康发展的新时期。“中药材现代物流体系建设是一项重要的民生工程和系统工程，除了充分发挥市场配置资源的作用，吸引社会投资，还应包括必要的财政支持和优惠政策。”

再造产业结构 促进转型升级

中国仓储协会会长沈绍基说，建设物流基地将变革物流方式，增加一个物流主体，再造中药材的产业结构，促进中药产业转型升级，通过专业化管理保障药材品质，使得中药材物流跟得上现代物流发展的步伐，与药品物流同步发展，与药品物流衔接发展。实现物流与商流分离，促进中药材交易方式的变革，提高物流效率、降低物流成本。

中药材物流基地建设的根本目的是保障药材品质，旨在破解5大问题：分散初加工、分散储存、滥包装、无标识、硫磺与磷化铝熏蒸。

基地建设将实施四大措施：培植第三方物流主体；集中加工与仓储；科学养护；统一信息系统并全程追溯。从而实现社会化、规模化、标准化、信息化“四化”目标。

中药材物流基地主要有三类：中药材主产地物流基地；中药材市场配套的物流中心；中药材区域仓储配送中心。

主产地物流基地主要指在中药材主产区建设的集初加工、包装、仓储、运输等多功能为一体的综合物流基地，集中初加工与包装的能力应当达到当地中药材产量的90%左右，集中仓储能力应当达到当地中药材产量的60%以上。市场配套的物流中心主要指在中药材专业市场或产地市场配套建设的以仓储与中转运输为基本功能的物流基地，仓储能力应不低于市场交易量的40%。区域仓储配送中心主要指在一些非种植主产地，但区域内有较多中药饮片和中成药生产企业，或大型中药材电子商务交易平台，对中药材储存有较大需求，需要在交通便利的地方建设的集中仓储、分拨配送的物流基地。

物流基地的服务功能包括：核心功能：统一仓储管理与专业养护；延伸功能：科学加工与规范包装；配套功能：检测检查与质量追溯；增值功能：销售与融资服务。

通过专业加工与科学养护，保障药材的品质，使药材卖出好价钱，为农民脱贫致富提供途径；通过集中仓储与金融仓储，让药农提前回笼资金、为药材经营企业融资提供安全保障；通过规模化的经营管理，为当地提供就业岗位。

对于物流基地建设业界可能存在的认识误区与疑惑，沈绍基说物流基地是提供药材初加工与仓储的场所，不是市场交易的场所。基地既可以依托市场建设、并为交易双方提供物流服务，更多是依托药材主产地建设、为广大药农、个体商户、经营企业提供物流服务。

专家指出，现有“公司+农户”模式的中药材生产占药材产量的比例并不算高，现有饮片厂与制药公司，药材初加工只是为自己服务，没有社会化服务，而散在药农与个体商户中中药材占总产量的大多数。

对于基地统一加工、集中管理仓储是否会加重药农的负担、增加流通成本？沈绍基认为，药农加工与储存也是有成本的，只是没有单独核算。理论上讲，规模化的作业，必然是高效率、省成本。

社会化服务 专业仓储保品质

中药材仓储技术、标准已经得到了一定程度上的积累与规范。中药材一般含有多种丰富的营养成分，如蛋白质、糖类、脂肪等，在其贮存过程中受物理、化学和生物等因素的影响常会发生变质等现象，影响药材质量，中药材的贮存与养护至关重要。气调养护技术被认为具有里程意义和应用价值。

气调即对空气组成的调整管理，气调养护技术自19世纪初被提出以后，一直是一种备受关注的养护方法，在水果、蔬菜、粮食及中药材方面相继开展应用。通过充加 N2或CO2等气体，或放置除氧剂等手段，人为改变仓储环境的气体成分，将仓储环境调控在低氧或高二氧化碳（氮）状态，杀灭药材中的害虫及抑制霉菌滋生，达到防虫防霉和保持药材品质的一种养护技术。自该养护技术应用于中药材方面后，20世纪80年代初开始在我国成为一种被推行使用的中药材养护新技术。

随后关于气调养护技术在中药材方面应用的大量研究证明，应用气调贮藏技术养护药材，不仅能够有效地杀灭药材中的害虫，而且还具有防止害虫及霉菌的生长，保持药材色泽及内在化学成分等作用。

山东省金银花行业协会秘书长付晓说，中药材物流基地的关键词是产地仓储。平邑金银花专业合作社联合社通过横向联合、优势互补、纵向延伸、资源共享实现了规模化的产地集中仓储，并依托产地仓储实现了中药材的加工管理、信息采集。

安徽华运药业有限公司是一家致力于中药材现代物流的第三方仓储企业，提供社会化的服务，公司负责人张酩东认为中药材现代仓储物流前景广阔，符合市场需求和政策导向。

张酩东介绍,仓储物流前期投入大,投资回收周期长。公司配备了现代化的消防体系、全方位的视频监控、完善的通风除湿系统、自动化门禁；使用了标准化托盘、自动PVC传送带、电动叉车、大型货运电梯；拥有覆盖全国的物流线路，使用WMS仓储管理系统。

他说，亳州市目前的药商、药农的中药材大多是民房仓储，没有大型仓库，药材散在千家万户，缺乏统一的标准和全程监管，很难保证中药材的质量及流通中的品质。目前民宅仓储的价格在120~180元/平方米/年，而华运药业的仓储价格在200元/平方米/年，他表示这样的价格并没有赢利，“一般物流企业的仓储费大约在上500元/平方米/年，初期的低价格是为了吸引药农仓储，需要企业在其他领域开拓盈利点，如金融仓储，药材购销的中介服务等。”

而在中国中药协会四大怀药专委会秘书长丁雷远看来，中药材物流基地建设非常必要。

丁雷远介绍，四大怀药历史有名，现在也是全国知名的品牌，但现实的情况是：四大怀药的质量没有得到全面地保障与维护，河南焦作地区除了6家中药饮片企业取得了GMP认证，实行“公司+农户”的方式、实现了规范化加工外，大部分药材由广大药农与个体经销商分散进行初加工、储存，掺杂使假、硫磺熏蒸、加重染色等现象比较严重。相关部门与协会虽然已经取得“焦作四大怀药”原产地地理标识与4个证明商标，但是由于缺乏健全的现代物流体系，四大怀药的品质并没有完全的保障，也没有树立起高质量的品牌。专业化、标准化物流基地的建设，有利于按《药典》与相关标准的要求，实现集中统一加工、规范包装、安全储存，从而保障四大怀药的品质与品牌。

目前，分散的仓储对物流效率造成很大影响。标准化、规模化物流基地的建设，有利于提高中药材物流效率、降低中药材物流成本、减少中药材物流中的损失。

丁雷远说，药农种植药材、个体经销商经营药材，是农民脱贫、增收、致富的重要途径。但是，由于缺乏集约化的组织、科学方式的指导，药农与经销商分别分散加工与储存，中药材的品质得不到保障。因保管不善还会造成药材损失。集约化、现代化的物流基地建设可以帮助药农与经销商解决这个问题，并且可以通过配套的增值服务，帮助药农将有质量保障的中药材及时销售出去，同时并不增加药农的额外负担。
 

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