古人诗联中的食养之道

    诗联中的食养之道，高度概括了古人们总结出的养生至理。今日读来，仍觉受益匪浅。
    食惟半饱无兼时。酒至三分莫过频这是明朝龚廷贤在所著《寿世保元》中所载一首七律中的两行诗。其意思是告诫人们要限制饮食，不宜过饱，更不能暴食。可以适量饮酒，但不能过量，更杜绝酗酒。
    无求便是安心法，不饱真成却病方无独有偶，清代张之洞的这副养生联，与龚廷贤的诗有异曲同工之妙。这副联也把“不饱”作为养生法宝。认为限食可以增强人体免疫力，防止疾病发生，从而延缓衰老，延年益寿。而这副联中还把“无求”当作“安心法”，阐明了养生的另一哲理，即只有做到不过多地贪求，才能清心寡欲，减少思虑和愤闷，使人体气血通畅，脏腑功能协调，不使焦火攻心，气神受损，人就轻易不会得病。
    青菜萝卜糙米饭。瓦壶天水菊花茶这是清代郑板桥为自家厨房写的对联。他以拙朴怪诞的风格，生动地介绍了自己的食养之道。食物清淡，取自自然，不多食脂肪高的食物；饮水天成，远离污染和人工合成。只有这样，才能强身益寿。这副对联阐明的朴素食养之道，对今天一些专门追求食必山珍海味，饮必玉液琼浆的人应该有很深的警示作用。
    我得宛近平易法。只将食粥致神仙这是陆游的食粥诗。陆游深明养生之道，他对粥的称赞是出于养生的经验，而非文字的夸张。粥容易消化吸收，不伤肠胃，长期食粥可去病延年，强身健体。如玉米粥补脾益胃，山药粥补肾精固肠胃，羊肉粥温补脾胃，银耳粥滋补强身。因此，粥对于儿童、老年人、产妇、病人都是非常适宜的食品。苏东坡也嗜粥如命，每于夜读后总要喝粥，并且创造了一种自称味敌陆海八珍的“东坡粥”。

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