胡庆余堂

  　　纵观世界质量管理的历史，经典的说法都将1895年作为质量管理咨询的起始时期，我们一直接受并沿袭着这种权威说法。

笔者在偶而读到与此有关的一段史料时，竟惊喜地发现早在1874~1878年间，我们的先人就有了较完整、清晰的质量管理的理论、要求和实践，比西方要早二十年。作为一名“老质量”，为之震惊和动情，为祖国医学的无穷宝藏而深感自豪和骄傲。今试作实录和分析，以向质量专家和同行推荐和切磋，藉以继承传统，为推进我国的质量管理事业而努力。1874年(清同治十三年)，在风景秀丽的西子湖畔，胡雪岩创办的胡庆余堂在一片鞭炮锣鼓声中开张。中医中药以治本为主，标、本兼顾，在世界医学史上独树一帜。而一般的药业分为药局(包括直接向产地进货的药号、批发的药行)和药店(门市)两种类型，但胡庆余堂则是集药号、药行、药店三种类型的大药商，还包括制作中成药(丸药、饮片等)，因而破例地在药店内挂着“药局”的牌子，当时在国内绝无仅有。按现在的观点说法，是一个完整的集研究机构、原料基地、药号、药厂、药市、药治(名医坐堂)一条龙服务的技、工、贸、医型的企业。

一、有明确的“质量方针”

胡雪岩在创办伊始，亲自制作了一块“戒欺”匾(1878年)，而且面向坐堂经理向内高悬，两个大字由其亲自书写，表示自己的心意，并要药店经理带头遵守，上书：“凡百贸易均着不得欺字。药业关系性命，尤为万不可欺，余存心济世，不以劣品弋取厚利，惟愿诸群心余之心，采办务真，修制务精，不至欺予以欺世人，是则造福冥冥，谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自为谋也亦可。”这是相当完整的企业管理方针。尤其可贵的是，在这个方针的指导下，展开了严格务实、丰富多彩的企业质量活动。金体员=1=必须予以贯彻，“存心济世”、“造福冥冥”、“万不可欺”、“不以劣品弋取厚利”，是铁定的规则，因而必须在质量上“采办务真，修制务精”，要求全体员工“不至欺予以欺世人”，“谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自为谋也亦可。”贯彻方针应该是每个员工自觉的要求。

二、在开发、研制阶段的质量管理

　　胡雪岩一开始就以重金求良方，高价求名医。在报业初兴时，在《申报》上大做广告，求取真验方，真人才。对应邀前来的名医，胡一律奉为上宾，不限时间，不少薪金，使他们心无旁骜，一心补在收集、整理各种古方、秘方、验方的工作上，并在宋代皇家药典《太平惠民和剂局方》的基础上，整理收集应验有效的丸散膏丹胶油酒露432种，编成《胡庆余堂雪记丸散全集》，为发扬中华传统药业，立下了不朽的功业。特别要提及的是，在以“戒欺”为企业方针的指导下，为贯彻“采办务真、修制务精”的质量方针，在研制“局方紫金丹”的过程中，全新的经营理念被发挥到了极致。

古方记载“局方紫金丹”是一味镇惊通窍的急救药，十分名贵。原有的药，效果并不理想，胡庆余堂试制过，用了不少名贵的药材，但均无预想的疗效。胡雪岩觉得不能计较已花去的耗费，匆忙拿这种药上市，毅然决定重新研制。于是，他召集了诸多名医、药师共同探讨改进意见，一时间，众人面面相觑，无一良策。正冷场时，有一位老药工经过，见在场的都是国手名医，便欲言又止。事后胡雪岩见状就留住了他，亲自搬椅让座，虚心求教。老药工已有60余年经验，他说，曾听祖父告诉他，制作“局方紫金丹”要用金铲银锅，方能保持疗效。胡当场拍板：“为了药效，不惜血本!”即令经理请来杭城最有名的金银巧匠，打造金铲、银锅，耗黄金133克，白银1835克，从而使“紫金丹”达到了预想的疗效。

   (一)

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