中药黄精的传说

  黄精，又名老虎姜、鸡头参、土灵芝，根据原植物和药材性状的差异，可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种，三者中以姜形黄精质量最佳。    
  黄精是一味有名的补气养阴中药。关于黄精的由来，有一个动人的传说。
  从前，有一个为富不仁的财主，不但虐待佣人，而且色迷心窍。在财主家，有一个丫环名叫黄精，长得一副好容貌，因此被财主看上了。财主传话给黄精和她爹娘，欲娶黄精做小老婆，否则让他家立即还清所欠债务，滚出财主家门。
  黄精姑娘不愿屈从财主的淫威。某天深夜，黄精姑娘趁人不备逃出了财主的庄园。可没多久就被家丁发觉，财主便立即命家丁追赶。眼看后打着灯笼火把的家丁越追越近，黄精姑娘在黑暗中慌不择路逃到了一座悬崖边。这时后有追兵，前无去路，黄精姑娘抱着宁死不屈的信念，一狠心跳下了悬崖。
  幸而，黄精姑娘吉人天相，竟被半山腰的一棵树挡住了下坠的道路，摔到了树边的一小块斜坡上，虽昏了过去却无伤性命。不知过了多久，浑身疼痛的黄精苏醒过来，感到饥肠辘辘，几天来她滴水未进，随身又没带充饥的干粮。无奈之下，她只能以身旁的野草充饥。一次，她拔了一棵有手指般粗的草根，放在嘴里一嚼，觉得又香又甜，比那些草梗草叶好吃得多!于是，之后黄精姑娘就把这种草根当粮食。
    转眼过了数月，在山里寻找逃生之路的黄精姑娘爬上了一块大岩石后面，只见一棵酒杯粗的黄藤从崖顶上垂了下来，她抓住藤萝向上攀爬，这时感觉自己的身子变得非常轻盈，像燕子一样，轻松地爬上了山顶，连气都不喘。功夫不负有心人，终于有一天她找到了一个村落。一位好心肠的老婆婆听了黄精姑娘的遭遇收留了她。村里人听到黄精姑娘吃草根不但维持了生命，而且身体日趋健壮，连连称奇。一位采药老人闻讯后，赶来请求黄精姑娘帮他寻找这种神奇的草根。于是，他俩一起上山找到了这种草根，采药老人品尝后觉得味道不错，而且吃了感觉精神很好，很舒服，便用这种草根为村里人治病。服用这种草根的病人，原先虚弱的身体逐渐变得硬朗起来，身子也觉得暖和，精力旺盛了。
    因为这种能够治病的草根是黄精姑娘发现的，所以大家就给它起名叫“黄精”。
    黄精为百合科植物囊丝黄精的根茎，植物形态系多年生草本。主产于河南、河北、内蒙古、山东、山西、江西、福建、四川等地。秋季采挖，除去须根，晒干，防霉，防蛀。生用切片或蒸熟用，或加酒、黑豆等辅料蒸晒切片，称为制黄精。
  黄精以根茎入药，味甘、性平，无毒，归脾、肺、肾经。功效能润肺滋阴，补脾益气。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、腰酸头晕、心悸气短、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等。
  现代医药研究证实，黄精有助于降低血糖，减轻冠状动脉硬化程度，还有抗氧化、抗疲劳、抗病毒、延缓衰老的作用。

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