因冬天是虫,夏天是草而得名。冬虫夏草是珍贵的中药,中药典籍中记载,冬虫夏草性平味甘,入肺与肾经,具有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰的功效。冬虫夏草与鸭、鸡等食物合炖做成药膳,对于身体虚弱的人,有极好的保健功效。中医的养生学认为,冬季养生要注重补肾,冬虫夏草正是进补良药,适合各种体质的人食用,是非常适宜的冬令滋补佳品。
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