古代医家推崇蜂蜜

    蜂蜜性味甘，平。入肺、脾、大肠经。具补中润燥，缓急解毒，降压通便的功效。

    蜂蜜自古已被入药，而且更是中国道家极力推荐的养生食物。《神农本草经》谓，「蜂蜜主心腹邪气，诸惊痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。」

   《名医别录》：「养脾气，除心烦，食饮不下，止肠澼，肌中疼痛，口疮，明耳目。」

    《本草纲目》：「和营卫，润脏腑，通三焦，润脾胃。」

    现代研究指出，蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其它还有脂肪、酶类、各种维生素（B2、B6、C、K等）和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

    ．凡痰湿内蕴，中满痞闷及肠滑泄泻者忌服。不宜用蜂蜜喂养一岁以下婴儿。

    ．由于蜂和蜜的来源不同，而有白蜜与黄蜜之分，以水果之花蜜，香甜洁净为佳。

    蜜糖的日常应用

    治疗伤口──

    ．蜂蜜具杀菌消炎功效，所以可用作治疗轻微的割伤、擦伤、烫伤等。

    ．直接在伤口上涂上蜂蜜除可预防细菌感染，亦可预防疤痕。

    抗氧化──

    ．空气中的自由基会对肌肤造成伤害，加速肌肤老化。

    ．蜜糖具抗氧化功效，可抵挡自由基的侵害，有助延缓肌肤老化。

    美体──

    ．在古埃及时期，埃及妖后会定期享受蜜糖牛奶浴，因为蜜糖牛奶浴可美白及滋润肌肤，令她魅力大增。

    美发──

    蜜糖除了可以用作护肤，亦可以用作美发用途：

    将1/2杯蜂蜜和1/4杯橄榄油混和后涂在洗净的秀发上，再以浴帽或毛巾包著敷30分钟后冲水。

    口腔护理── ．在早上刷牙后，将1茶匙蜜糖混和于200cc的水中作嗽口用，有助滋润、保健牙龈，以及预防牙周病。

    摘自《中国中医药报》

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