果蔬养生——山药牛蒡汁
来源: 作者: 时间:2014-04-18 10:32:59
核心提示: 材料:山药50克,牛蒡50克,苹果1/2个,柠檬1/4个,矿泉水l00毫升,蜂糖1匙。 做法:1.山药、牛蒡去皮切成小段,苹果去皮去籽后切块。 2.柠檬榨成汁备用。 3.将“1”及矿泉
材料:山药50克,牛蒡50克,苹果1/2个,柠檬1/4个,矿泉水l00毫升,蜂糖1匙。
做法:1.山药、牛蒡去皮切成小段,苹果去皮去籽后切块。
2.柠檬榨成汁备用。
3.将“1”及矿泉水放入果菜榨汁机中搅拌,再加入柠檬汁、蜂糖混匀。
保健小秘密 山药含丰富的淀粉、蛋白质、粘液质、多种维生素等。据《本草备要》记载,山药具有补益脾胃,补肺益气的功效。现代研究发现,山药的粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,还可避免肥胖。山药所具有的滋养强身的功效可增强体力。而牛蒡的功效可以抑制血清胆固醇,预防生活习惯不良所引起的文明病。
健康小叮咛 山药有收敛作用,所以大便燥结者不宜多饮。
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