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让人越吃越老的食物

来源：中国中医药报作者：网络来源时间：2012-10-15 16:18:00

核心提示：过氧脂质——这是一种不饱和脂肪

过氧脂质——这是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。过氧脂质会对人体内的酸系统及维生素等产生破坏作用，并加速促进人体衰老。王晓东/画

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