别用湿纸巾擦碗
核心提示： 对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。北京市卫生监督所李冬说，用开水烫碗，却达不到这样的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等．多
对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。北京市卫生监督所李冬说，用开水烫碗，却达不到这样的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等．多数要经l00％高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。所以，吃饭前用开水烫碗。只能杀死极少数微生物．煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。“当然，用开水烫一下至少可以洗去碗中的浮尘或油污，这也未尝不可。”
李冬说，至于用餐巾纸擦拭，更起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分，因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能人口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。
(如果您认为转载内容侵犯了您的权益，请及时联系我们，本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。)
