臧克家的葱蒜养生法

臧克家是我国当代杰出的作家和诗人，他那句著名的诗句“有的人活着，他已经死了；有的人死了，他还活着。”让很多人至今仍然难忘。臧老是典型的山东人，喜欢吃葱、蒜、咸菜和花生米这“老四样”。尤其是大葱和大蒜，几乎每餐必食。他不吃补品，不沾烟酒，对鱼肉和山珍海味也兴趣不大。他认为最养人的食物就是自家的饭菜，“我知道吃葱、蒜对身体有好处，可最主要的，还是因为喜欢吃。而如果说我在饮食上还有什么特殊之处的话，那就是每天晚上我都要喝一碗杂粮粥。将大米、小米、红豆和黑米各抓一把，煮成粥喝掉。夏天和冬天还可以再分别加入绿豆和红枣，味道简直好极了。”臧老享年98岁。

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