高龄百岁的姜通,是台湾年纪最长且仍在坐诊的中医师。没老人病缠身的他,养生之道很特别,五十年来滴米未进,但一天要喝六杯牛奶,每周固定炖土鸡进补。
姜通老寿星说:“我没什么特别的健康秘诀。”长寿不如健康,健康不如快乐,一个人要健康,就要“多笑、多动、少欲望”。姜通写书的习惯也从没断过,还坚持一定要用毛笔。老人家常有的老花眼、糖尿病跟高血压,姜通一样都没有,每天只睡四、五个小时,但他精神奕奕、动作利落,走路速度之快,让年轻人都自叹弗如。因为坐诊占去大部分时间,没多余时问运动,姜通接受一位老和尚建议,每天早晨掀开棉被第一件事,就是做“床上运动”,先腾空踩脚踏车一百下,接着双手交握绕颈运动及深呼吸各一百次,再起床。姜通最特别的饮食习惯是“不吃饭”。早晨做完运动,姜通会先来一杯乌龙茶或人参茶,早餐则是一杯牛奶,偶尔加上几片饼干或一小块蛋糕。他喝牛奶的本事,让周遭人啧啧称奇,几十年来,每天至少冲泡6大杯500毫升的牛奶喝,挺直的背脊、腰杆,就跟年轻人一样。
姜通说,近几年来,他吃鱼、吃鸡,不吃牛肉、猪肉,最常吃的水果是香瓜、橙子跟西红柿。另外,姜通每周一定会为自己跟家人炖土鸡汤,补充营养。
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