谷雨的含义是“雨水生百谷”,是春季最后一个节气,春茶也在这时节的前后开始采收。顺应大自然的气候变化,谷雨时节养生应多饮新茶,正所谓“阳春三月试新茶”。
谷雨采摘的新茶,具有生津止渴、清热解毒、祛病利尿、消食止泻、清心提神的功效,可以清除谷雨时节滋生的湿热,并可延年益寿。我国茶叶的种类很多,有绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶、药茶等等,养生饮茶要选对茶。
绿茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等,可清心神、涤热、肃肺胃,适于易上火、性格急躁的人选用。
红茶有滇红、祁红、英红等,可温脾胃、畅中焦,适于胃寒、腹胀的人选用。下午、睡前很适合饮红茶。
青茶就是乌龙茶,有铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙茶、凤凰单枞等,可消脂减肥、抗氧化、抗癌,适于肥胖、高血脂的人选用。
黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、霍山黄大茶等,可提神助消化、化痰止咳、清热解毒,适于脾虚消化不良、咳嗽痰黏且黄的人选用。, 黑茶多制成紧压茶(各种砖茶),最著名的当属普洱茶。普洱茶可降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等,适于常参加酒宴的人选用,尤其在吃过酒肉后。
白茶有银针白毫、白牡丹、贡眉、寿眉等,其性清凉,可退热降火,适于心火旺盛、经常低烧的人选用。
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