《红楼梦》中茶酒养生

贾母是《红楼梦》中著名的老寿星。研究一下贾母的养生之道，对现代人也不无启示。首先，贾母很喜欢散步和游玩，她说散步是“疏散疏散筋骨”。她喜爱热闹，每逢节日，必和儿孙媳妇们在大观园内走动、玩乐，饭后也经常散步或说笑。其次，贾母是个性格豁达的人。她虽然很聪明，也有见识，但是“乐得都不管，说说笑笑，养身子”，不像王熙凤那样，工于心计，贪得无厌，争胜好强，直至心劳力拙。她虽然也有过不幸，也有过悲忧离愁，但绝不会像黛玉那样，长期悲戚疑虑、忧闷不已，直至郁郁而终。她虽然也有发怒的时候，但不久便能克制自己，可见是个懂得陶冶性情的人，这无疑对健康是有利的。

  贾母对饮食调节、寒温调摄也很注意。她“爱吃甜烂之物”，吃东西是“少而精”：量不多、精致、易消化、富含营养。例如一顿只吃半碗红稻米粥，两口鸡髓笋，一点儿椒油莼薤酱。

  总之，贾母的养生之道，可以用清代名医程钟龄的“保生四要”来概括：“一日节饮食；二日慎风寒；三日惜精神；四日戒嗔怒。”

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