多吃鱼油 有益老人
核心提示： 荷兰和美国科学家日前研究发现，经常服用鱼油有助于预防老年人认知能力减退。 荷兰国家公共卫生与环境研究所的调查显示，越来越多的证据证明，经常摄入含ＯＭＥＧＡ－３型脂肪酸的食物，尤其是含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的食物
荷兰和美国科学家日前研究发现，经常服用鱼油有助于预防老年人认知能力减退。
荷兰国家公共卫生与环境研究所的调查显示，越来越多的证据证明，经常摄入含ＯＭＥＧＡ－３型脂肪酸的食物，尤其是含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的食物，有助于预防和治疗痴呆症和早老性痴呆症，但这两种物质的作用长期没有得到足够重视。
二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸广泛存在于鱼油中。科学家研究了老年男子的饮食习惯数据后发现，与不吃鱼者相比，经常吃鱼者认知能力下降速度较慢。
研究人员由此得出结论：吃鱼和摄入二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对于认知能力受损没有显著关联，但明显与认知能力下降有关。研究人员为此建议老年人每天从鱼、肉、蛋和谷类等食物中摄入大约４００毫克这两种物质。
此外，美国北卡罗来纳大学的科学家也研究发现，人体血液中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量越高，人的口头表达能力减退得就越慢。（新 华）
荷兰国家公共卫生与环境研究所的调查显示，越来越多的证据证明，经常摄入含ＯＭＥＧＡ－３型脂肪酸的食物，尤其是含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的食物，有助于预防和治疗痴呆症和早老性痴呆症，但这两种物质的作用长期没有得到足够重视。
二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸广泛存在于鱼油中。科学家研究了老年男子的饮食习惯数据后发现，与不吃鱼者相比，经常吃鱼者认知能力下降速度较慢。
研究人员由此得出结论：吃鱼和摄入二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对于认知能力受损没有显著关联，但明显与认知能力下降有关。研究人员为此建议老年人每天从鱼、肉、蛋和谷类等食物中摄入大约４００毫克这两种物质。
此外，美国北卡罗来纳大学的科学家也研究发现，人体血液中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的含量越高，人的口头表达能力减退得就越慢。（新 华）
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