英伦行医记铅(二十四)
核心提示： “BBQ”(Barbecue的缩写，即“烧烤大会”)是英国人最喜欢的户外休闲聚餐活动，整个夏天如果你没有吃过一次野外烧烤，或者在家里的后花园做过一次烧烤，那么等于这个夏天，在英国的世界里没有你的存在
“BBQ”(Barbecue的缩写，即“烧烤大会”)是英国人最喜欢的户外休闲聚餐活动，整个夏天如果你没有吃过一次野外烧烤，或者在家里的后花园做过一次烧烤，那么等于这个夏天，在英国的世界里没有你的存在。英伦生活一年多，我也慢慢喜欢上了这个简单又很快乐的聚餐方式：在难得的好天气里，邀请几位好友，先一起在野外活动，之后做些简单烧烤，享受野餐的乐趣，亦或直接在房子后面的花园里大餐一顿，吃得不亦乐乎。
虽然已是九月，但是伦敦的天气还是好得不得了，白天的最高温度是舒适的2 0℃左右。周日，我们全家应邀来到朱利安的家，参加他和太太组织的“BBQ”。
朱利安的家位于伦敦北部一个绿树成荫的小区里，是一幢独栋别墅。穿过一楼的厨房，就到了他家的后花园。花园很大，俊俏挺拔的大树环绕着，浪漫飘逸的灌木丛通透又无遮挡地延展着，还有各种不知名的五彩小花渐次开放，散发着幽幽的清香；中间是一个种着荷花的袖珍小池塘，潺潺的水中映衬着斑驳的石影；绿油油的草坪中间是石子铺就的小路。朱安太太一边拉着我和先生走上小路，一边告诉我，这个花园是5 0年前设计的，很多当时的花都还在，像蓝铃什么的。她和朱利安都爱花，邱园的约翰是他家的老朋友，经常在园艺方面指导他们!我突然明白了约翰为什么会去诊所看病。
花园里已经搭上了两个大大的凉棚，绿色方形凉棚下面是几把休闲椅，白色圆形凉棚下的桌子上摆满了各种食物，两位小伙子和两位姑娘正在忙前忙后地准备着食材、桌椅等，三个看上去四五岁的小孩子在院子里追逐着，看见我儿子就直接拉过去一起玩了。朱利安告诉我，小伙子是他的两个儿子，大儿子毕业于牛津大学，小儿子毕业于剑桥大学，那两个姑娘是他的儿媳，分别是两个儿子的同学，其中那个亚洲面孔的小儿媳是韩国人，大儿子有一个女儿，小儿子有一儿一女。“我们也是国际家庭啊!”朱利安大笑着说。
一阵爽朗的笑声传来，扭脸望去，是肖恩和邱园的约翰!肖恩健步如飞地走过来，一点都不像八十多岁的老人，他大约一个多月去诊所一次，一直间断用着我给他开的湿敷关节的草药。这个夏天肖恩去了西班牙，美美地渡了个假。“这是我的司机，这个老家伙不让我自己开车，非要载着我来!”肖恩指着约翰说，约翰依旧是腼腆地笑笑，低头去指导朱利安太太种花去了。
克里斯汀和马歇尔一边吵着一边走进花园，我赶紧迎上去问候他们。克里斯汀像学生见到老师一样对我说：“他昨天抽了三支烟，每次都是这样，一写东西他就必须抽烟，去度假他就可以一支都不抽了!”“那我们应该表扬他啊，您不是每次也只喝一小杯吗?”我笑着对他俩说。米歇尔不住地对我点头，对还要说话的克里斯汀说，“你赶紧去帮忙吧，不要再唠叨啦!”
我和克里斯汀一起去帮朱利安的两个儿子穿肉串和蔬菜串。朱利安太太已经给我们腌好了几大盆的鸡翅、羊腿、牛肉和猪排，还有叫不上名字的鱼；蔬菜更是色彩斑斓，有鹌鹑蛋大小的圆土豆、彩椒、袖珍胡萝卜和圆白菜、西葫芦块儿等。扦子和国内烤羊肉串用的扦子相似，串着花花绿绿的食物，还未开始烧烤就已经让人垂涎三尺了。
诊所经理也花枝招展地进来了，身材不错的她穿了一件中国式旗袍，立即吸引了所有人的眼球。朱利安说不忍心让她生火穿串，就把倒酒倒饮料的活儿交给了她。又是一阵惊呼，哈维正在和他的校友，朱利安的大儿子拥抱，哈维的身边是我们诊所的前台娜娜，小乌依人的样子，大概看出了我惊讶疑惑的眼神，朱利安太太说，“你还不知道啊，不久的将来又要有一个国际家庭了。”哈哈，原来哈维已经和娜娜交往一段时间了，我这个正宗大媒还被蒙在鼓里呢!
足足十几号人都到齐了，朱利安的大儿子已经把三个烧烤炉的碳火点好，大家也都终于按捺不住纷纷又是肉又是菜地摆开了摊子。最开心的还是那三个小家伙，高兴地围着烧烤架转来转去，小脸蛋被映衬得红扑扑的，一会儿唱一会儿跳，乐颠颠地在花园里跑个不停。
朱利安的两个儿媳不停地把水果沙拉、拌有奶酪的蔬菜、烤面包和各种点心以及烤肉需要的番茄酱、咖喱、花生酱、蛋黄酱和腌渍的小橄榄等端出来。每个盘子或碗里都有公用勺子，这是和国内最大的不同。在中国，吃饭时不分餐，大家一起用筷子夹。分餐有点平均主义的色彩，代表的是人人有份，所以不必着急，在你盘子里的，都是你的。中国家庭的餐桌，隐含竞争，盘子里的菜属于所有人，每个人能吃到多少，取决于筷子的使用水平和家庭的气氛。在孩子多的家庭，尤其明显。在英国聚餐，酒水也是人人各取所需，绝对没有人会敬酒、劝酒，爱喝酒的人也多半是自斟自饮。
大家或坐或站，边吃边聊，朱利安聊到了他如何试探着走进我们的诊所，如何接受我的治疗，如何把疗效介绍给自己的这些受病痛折磨的朋友们，让他们接受中医；聊到他和太太参加了七月在伦敦举办的“英国中医药周”，参观了在英国皇家医学会开幕的中医药文物展。“我已经开始读《易经》了，我知道中医很多理论源于《易经》，在我有生之年，我必须弄明白!”朱利安目光坚定地说着。
哈维也说起英国一个组织曾经做过调查表明：英国公众对中医药的兴趣越来越浓。现在，每5名英国人中就有1人曾经尝试过中医药。
米歇尔教授对中国文化和中医进行了分析，他说，中国是英国人最喜爱的几个国家之一。中国文化有着独特的魅力，给人一种神秘感。不论是chinese Food(中国美食)，Chinese Medi ca 1(中医)还是Kong Fu(功夫)都是人们关注的热点。其中，中医可谓是最为神奇的。中医有两个最主要的特点：第一，中医认为人体是一个有机整体，构成人体的各个部分之间在结构上不可分割。第二，中医处理问题的重要方法之一是由象及象。是“既见森林，又见树木”。
“中医注重整体观察，诊断的方法是望、闻、问、切，察言观色；治疗的方法如针灸、推拿按摩、拔火罐、刮痧等具有很丰富的临床实践性。我所从事的西医则注重生理学、病理学、解剖学的研究，注重化验、透视、切片、造影、cT、同位素扫描等科学的验证手段。”朱利安接着说，“古代的中医能够仅仅通过号脉，不用其他化验检查，甚至听诊都不用却能推断患者的病情是非常不可思议和神奇的。”
哈维和克里斯汀也都表示他们无法想象当初自己怎么会心甘情愿每天喝下两大碗用各种树皮、草根等一大堆不知名的东西煮出来的苦涩的茶，光味道就已经让人受不了了，可就是这种茶，让他们告别了病痛。一直不说话的约翰接下了这个话题，他滔滔不绝地说着：“中草药都是天然植物，符合咱们崇尚自然、回归自然的观念。我相信某些草药的奇效：比如棕榈子可以止血或者治疗高血压，竹叶有利尿作用，芦荟会促进烧伤的修复……”
听着大家热烈的讨论，我真是感慨万千!中医已经在国外开花结果，而在中医的故乡却还有人要废除中医。作为中医人，应该秉承“坚持发展中医”的信念，责无旁贷地担负起振兴、发展中医的重任，为人类的健康做出贡献。我突然感觉，今天"BBQ"本身的意义已不再重要，重要的是和一些热爱中医、相信中医的朋友们一起享受相互交流的美好时光。
这时，朱利安举起酒杯，说：“女士们、先生们，中医的精彩，我想大家都亲身感受到了，让我们向医生致敬，更为伟大的中医干杯!”(待续)
虽然已是九月，但是伦敦的天气还是好得不得了，白天的最高温度是舒适的2 0℃左右。周日，我们全家应邀来到朱利安的家，参加他和太太组织的“BBQ”。
朱利安的家位于伦敦北部一个绿树成荫的小区里，是一幢独栋别墅。穿过一楼的厨房，就到了他家的后花园。花园很大，俊俏挺拔的大树环绕着，浪漫飘逸的灌木丛通透又无遮挡地延展着，还有各种不知名的五彩小花渐次开放，散发着幽幽的清香；中间是一个种着荷花的袖珍小池塘，潺潺的水中映衬着斑驳的石影；绿油油的草坪中间是石子铺就的小路。朱安太太一边拉着我和先生走上小路，一边告诉我，这个花园是5 0年前设计的，很多当时的花都还在，像蓝铃什么的。她和朱利安都爱花，邱园的约翰是他家的老朋友，经常在园艺方面指导他们!我突然明白了约翰为什么会去诊所看病。
花园里已经搭上了两个大大的凉棚，绿色方形凉棚下面是几把休闲椅，白色圆形凉棚下的桌子上摆满了各种食物，两位小伙子和两位姑娘正在忙前忙后地准备着食材、桌椅等，三个看上去四五岁的小孩子在院子里追逐着，看见我儿子就直接拉过去一起玩了。朱利安告诉我，小伙子是他的两个儿子，大儿子毕业于牛津大学，小儿子毕业于剑桥大学，那两个姑娘是他的儿媳，分别是两个儿子的同学，其中那个亚洲面孔的小儿媳是韩国人，大儿子有一个女儿，小儿子有一儿一女。“我们也是国际家庭啊!”朱利安大笑着说。
一阵爽朗的笑声传来，扭脸望去，是肖恩和邱园的约翰!肖恩健步如飞地走过来，一点都不像八十多岁的老人，他大约一个多月去诊所一次，一直间断用着我给他开的湿敷关节的草药。这个夏天肖恩去了西班牙，美美地渡了个假。“这是我的司机，这个老家伙不让我自己开车，非要载着我来!”肖恩指着约翰说，约翰依旧是腼腆地笑笑，低头去指导朱利安太太种花去了。
克里斯汀和马歇尔一边吵着一边走进花园，我赶紧迎上去问候他们。克里斯汀像学生见到老师一样对我说：“他昨天抽了三支烟，每次都是这样，一写东西他就必须抽烟，去度假他就可以一支都不抽了!”“那我们应该表扬他啊，您不是每次也只喝一小杯吗?”我笑着对他俩说。米歇尔不住地对我点头，对还要说话的克里斯汀说，“你赶紧去帮忙吧，不要再唠叨啦!”
我和克里斯汀一起去帮朱利安的两个儿子穿肉串和蔬菜串。朱利安太太已经给我们腌好了几大盆的鸡翅、羊腿、牛肉和猪排，还有叫不上名字的鱼；蔬菜更是色彩斑斓，有鹌鹑蛋大小的圆土豆、彩椒、袖珍胡萝卜和圆白菜、西葫芦块儿等。扦子和国内烤羊肉串用的扦子相似，串着花花绿绿的食物，还未开始烧烤就已经让人垂涎三尺了。
诊所经理也花枝招展地进来了，身材不错的她穿了一件中国式旗袍，立即吸引了所有人的眼球。朱利安说不忍心让她生火穿串，就把倒酒倒饮料的活儿交给了她。又是一阵惊呼，哈维正在和他的校友，朱利安的大儿子拥抱，哈维的身边是我们诊所的前台娜娜，小乌依人的样子，大概看出了我惊讶疑惑的眼神，朱利安太太说，“你还不知道啊，不久的将来又要有一个国际家庭了。”哈哈，原来哈维已经和娜娜交往一段时间了，我这个正宗大媒还被蒙在鼓里呢!
足足十几号人都到齐了，朱利安的大儿子已经把三个烧烤炉的碳火点好，大家也都终于按捺不住纷纷又是肉又是菜地摆开了摊子。最开心的还是那三个小家伙，高兴地围着烧烤架转来转去，小脸蛋被映衬得红扑扑的，一会儿唱一会儿跳，乐颠颠地在花园里跑个不停。
朱利安的两个儿媳不停地把水果沙拉、拌有奶酪的蔬菜、烤面包和各种点心以及烤肉需要的番茄酱、咖喱、花生酱、蛋黄酱和腌渍的小橄榄等端出来。每个盘子或碗里都有公用勺子，这是和国内最大的不同。在中国，吃饭时不分餐，大家一起用筷子夹。分餐有点平均主义的色彩，代表的是人人有份，所以不必着急，在你盘子里的，都是你的。中国家庭的餐桌，隐含竞争，盘子里的菜属于所有人，每个人能吃到多少，取决于筷子的使用水平和家庭的气氛。在孩子多的家庭，尤其明显。在英国聚餐，酒水也是人人各取所需，绝对没有人会敬酒、劝酒，爱喝酒的人也多半是自斟自饮。
大家或坐或站，边吃边聊，朱利安聊到了他如何试探着走进我们的诊所，如何接受我的治疗，如何把疗效介绍给自己的这些受病痛折磨的朋友们，让他们接受中医；聊到他和太太参加了七月在伦敦举办的“英国中医药周”，参观了在英国皇家医学会开幕的中医药文物展。“我已经开始读《易经》了，我知道中医很多理论源于《易经》，在我有生之年，我必须弄明白!”朱利安目光坚定地说着。
哈维也说起英国一个组织曾经做过调查表明：英国公众对中医药的兴趣越来越浓。现在，每5名英国人中就有1人曾经尝试过中医药。
米歇尔教授对中国文化和中医进行了分析，他说，中国是英国人最喜爱的几个国家之一。中国文化有着独特的魅力，给人一种神秘感。不论是chinese Food(中国美食)，Chinese Medi ca 1(中医)还是Kong Fu(功夫)都是人们关注的热点。其中，中医可谓是最为神奇的。中医有两个最主要的特点：第一，中医认为人体是一个有机整体，构成人体的各个部分之间在结构上不可分割。第二，中医处理问题的重要方法之一是由象及象。是“既见森林，又见树木”。
“中医注重整体观察，诊断的方法是望、闻、问、切，察言观色；治疗的方法如针灸、推拿按摩、拔火罐、刮痧等具有很丰富的临床实践性。我所从事的西医则注重生理学、病理学、解剖学的研究，注重化验、透视、切片、造影、cT、同位素扫描等科学的验证手段。”朱利安接着说，“古代的中医能够仅仅通过号脉，不用其他化验检查，甚至听诊都不用却能推断患者的病情是非常不可思议和神奇的。”
哈维和克里斯汀也都表示他们无法想象当初自己怎么会心甘情愿每天喝下两大碗用各种树皮、草根等一大堆不知名的东西煮出来的苦涩的茶，光味道就已经让人受不了了，可就是这种茶，让他们告别了病痛。一直不说话的约翰接下了这个话题，他滔滔不绝地说着：“中草药都是天然植物，符合咱们崇尚自然、回归自然的观念。我相信某些草药的奇效：比如棕榈子可以止血或者治疗高血压，竹叶有利尿作用，芦荟会促进烧伤的修复……”
听着大家热烈的讨论，我真是感慨万千!中医已经在国外开花结果，而在中医的故乡却还有人要废除中医。作为中医人，应该秉承“坚持发展中医”的信念，责无旁贷地担负起振兴、发展中医的重任，为人类的健康做出贡献。我突然感觉，今天"BBQ"本身的意义已不再重要，重要的是和一些热爱中医、相信中医的朋友们一起享受相互交流的美好时光。
这时，朱利安举起酒杯，说：“女士们、先生们，中医的精彩，我想大家都亲身感受到了，让我们向医生致敬，更为伟大的中医干杯!”(待续)
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